- لام (pulp) - 400 گرام
- بال - 2 ٽڪر
- آلو - 2-3 ٽڪر
- فلور - 1 شيشي
- کير - 1 شيشي
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ تازو ميدان - - مزو
پهرين قدم آھ ۾ گوڏن ڀرڻ آھي. کي اٽو لوڻ سان ملايو، کير وجهي - ۽ گڏيو. گرم منٽن ۾ 40 منٽن لاء ٺهيل خانو ڇڏي ويو آهي. گوشت گوشت پٽي ڀريل (ڪعب طرف اٽڪل 1 سينٽي). پياز پڻ عمدي کٽيا ويندا آهن. اهڙي طرح عمدي آلو چوپايو. اسان جي گوشت، پياز ۽ آلو مان اسان کي ڳولهي ڇڏيو. سليم ۽ مرچ، چڱي ملائي. اسان ٻيهر آلو کڻون ٿا، جيڪو اڳ ۾ 40 منٽن تائين ئي بيٺو آهي. اسان ان کان پٽي هڪ ننڍڙو ٽڪرا (گولف گولف بال جي سائيز)، سڀ ڪجهه ٻيڙي. ٿلهي ليٽ نڪرڻ ضروري نه آهي. ڪڻڪ جي ڀيٽ ۾ توهان جي ڪڻڪ واري پن جي شڪل تي فوڪس ڪريو ٿا، جنهن جو ٿلهو لڳندو آهي. انگ اکر اڌ کان ٻه ڀيرا هجن. پر آزمائشي مان نڪرندڙ پرت اسان جي ڇڪڻ کي ٻاهر ڪڍي. مٿين پاسي کان هڪڙو ٿانو آهستي آهستي، اسان کي بئنڪ مان ڪڍي ڇڏيو هو. اسان وٽ اسان کي ڪليلاڪمل، ڪڪ جي هيٺين سطح سان آڱر جي مٿو ڪپڙي سان ڇڪايو. ۽ هاڻي - ٿورو ئي راز. سڄي وچ ۾ ٺهيل گنش جي وچ ۾ اسان هڪ ننڍڙو سوراخ ٺاهيندا آهيون، جيڪو اسان کي اٽي جو ٽڪرو آهي. سڄي بال ٻلڻ واري هڻڻ سان سوراخ ڪريو (اهو سڄو نظر ايندو) - ۽ تندرهن ۾ تقريبا 45 درجا 180 درجا هوندا. بهرحال، پکا جو وقت تند تي تمام انحصار آهي، تنهنڪري باقاعده گن ڏانهن نظر اچن ٿا - توهان کي حرارت کي گهٽائڻ جي ضرورت ناهي، بيڪنگ ٽري وغيره کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت ناهي. اڳ ۾ سوراخ ٿيل 5-7 منٽن لاء، اسان کي ٿورڙو گرم پاڻيء، ورٿ يا گرم کير جو ذرو ڪري ڇڏيو. هن جي مهرباني، بش جي ڀرڻ وڌيڪ رسالي هوندي. بيلش ان جي تصوير تي آهي جيئن ئي آڱر ۾ ڪٽي ويندي آهي، ۽ گنش وڏي وڏي پٽي تي ڪم ڪيو آهي. بلش کي پٽي وانگر نه کٽيو ويندو آهي. صرف سڄو حصو جو هڪ حصو پهرين پليٽ تي ورهايو ويندو آهي ۽ پوء، ڀت جا ٽڪرا. بون اشتياق!
خدمت: 5-7