- ٻوٽا - 200 گرام
- پاڻي 2 ليٽر
- Salt - 3 Teaspoons (مئل کان سواء)
- پائي جا ٽڪر - 2 ٽڪرا
- تمنون - 1/2 ٽيچون
- Turmeric - 1 ٽيچون
- مکڻ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڀاڄيون - 250 گرام (ڪائووائيليٽ، گاڏين، آلو، زچيني)
- جيو - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- جين جي ٻج - 1 1/2 چمچون
- انگگر - 1/2 چمچ
- اسفوٽائيوا - 1/4 ٽيچين
- پورسن - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- شهزادي - 8 ٻليلو
ڇڪ پاڻي جي پٽي ۾. بي پاڙي، شلامن، لوڻ ۽ ٻيڙو آڻيو. ٽلهي پاڻيء ۾ پري ڀريل ڌڪ اڇلڻ. جڏهن ٻيء وقت لاء پاڻي جو ميڙ، ٿڪ کڻي پين کي ڍڪيندا آهن (ان کي ڍڪ نه ڏيو!) گرميء کي گهٽتائي ۽ ڳنڍي ڇڏڻ ۽ 20 منٽن تائين پائڻ، جتان ڦهلائڻ ۽ فومام حاصل ڪرڻ. هن وقت تي ڀاڄيون ڀاڄيون ننڍن ڪعب کي يا توهان وانگر پسند ڪن ٿا. هڪ ساسن ۾ ڌوڙڻ لاء وڌيڪ ڀاڄيون، ڦرندڙ ۽ مکڻ شامل ڪريو. ڪٽي کي بند ڪرڻ سان بند ڪريو ۽ گهڻو ڪري کائڻ تائين جاري رکون ٿا جتان چانهن کي مڪمل طور تي تيار ڪيو وڃي. هڪ ڀڪيل پين ۾ الڳ، مک مکڻ جا ٻه چمڪندڙ ڳاڙهو ۽ ڳاڙهي ٻج شامل آهن ۽ مرچ پڻ. جڏهن جڌن جا ٻج گهاٽي ٿي ويندا آهن، ان کان علاوه انگور ۽ اسفيتا کي شامل ڪن ٿا ۽ هڪ منٽ کان گھٽ وقت تائين وڌو، هر وقت روانا ٿيا. مواد کي ملائڻ واري پين کي مواد ۾ شامل ڪيو وڃي. پوء سوپ کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ گھٽ گرمي کان گهٽ ۾ گهٽ 5-7 منٽ ٺاهي.
خدمت: 6-7