هڪ نئين تازي تيار ڪرڻ، ميزباني هميشه تبصرو ۽ تبصرن لاء انتظار ڪندو آهي، يقينا، مثبت. باورچی خانه ۾ توهان جي ڪوششن جي سٺي جائزي جي پڪ ٿيڻ لاء، اسان توهان کي بلغاريا ۾ ڪڪڙ کائڻ جو مشورو ڏنو آهي. هي کاڌ خوراڪ جي ذائقي ۽ چمڪندڙ ظاهري لاء قابل ذڪر آهي، جيڪي مختلف ڀاڄين طرفان ترقي يافته آهن. بلغاريا ۾ ڪڪڙ تيار ڪرڻ ڏکيو نه آهي، تنهنڪري هي کاڌ خوراڪ جي رات جي ماني لاء ڪم ڪري سگهي ٿو. ۽ اصل صورت ۾، بلغاريا ۾ ڪڪڙ بلڪل پنهنجي هالنگ جي ميز کي سجااري ٿو. جيڪي ڀاڄين ۾ استعمال ڪيل ڀاڄيون، احتياط سان وٺن ٿيون، تنهنڪري اهي تازو ۽ ڌوڪيندا آهن. جيڪڏهن توهان محبت سان هن کاڌا کائيندا آهيو، ان کي چکندو ته وڏي تاثر هيٺ رهندو. بلغاري وارو انداز ۾ ڪڪڙ ڪم ڪرڻ لاء، سٺو قدم قدم کڻڻ واري طريقي جو استعمال ڪريو.
مادي- برسن 1 سي.
- اسپتيئي 200 گ
- سويا سوس 100 ملي
- ڪارو مرچ پاؤڊر 5 گ
- مرچ مٺي 2 پي سي.
- گاڏين 1 سي.
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- انن سائيز 3 پي سي.
- ڪڪڙ جي سيني ۾ 2 پي.
- 100 سو پاڻي
- تازو تازو 100 گ
- جوجي 50 گ
- مٽي سڄو 100 گ
- مرحلي 1 توهان کي ڪرڻو آهي ته پهرين شيء اچار آهي. عام طور تي لوڪ لوڪ ۽ سويا ساس کي وڌايو.
- سارو 2 وري مرچ کٽيو ۽ ان کي سويا ساس به شامل ڪريو.
- مرحلو 3 ڪڪڙ جي سيني ۾ ٿوري سلائسون ۽ ٿانو ٿانو ۾ تيار ڪيل اچار کي ڪٽي ڪريو. 30 منٽن لاء مسڪين گوشت ڇڏي ڏيو.
- مرحلو 4 ٻيڙي مرچ، گاڏ ۽ سائي پياز جا ڪارا کاڌا.
- مرحلو 5 سپتيھي کائي.
- قدم 6 هن وقت، هڪ تمام گهڻي گندي ڪڻڪ ۾ سبزي کي ڀڄڻ شروع ڪيو.
- مرحلا 7 ٿڪيل پئجن جي 5 منٽن کان پوء، ڪڪڙ ۽ مصالحو شامل ڪريو، هر شيء کي گڏ ڪريو.
- مرحلو 8 پاڙ ۽ ماء جي پوڻن جي پنن کي شامل ڪريو. ڪڪڙ جي ڪڪ تيار تيار ڪريو.
- قدم 9 بلغاريا ۾ ڪڪڙ سان سپتيھي سان خدمت ڪريو.