- اٽو 2 2/4 کپ
- ٽارار - 2 چوٿون
- سوڊ - 1 چچا چچا
- لوڻ
- نرم مکڻ - 3/4 کپ
- سبزي شين جو 1/4 گلاس
- کنڊ - 1 1/2 پيالو (اضافي 3 چمڙن جي چمڪندڙن لاء)
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- تمنام - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- آئس کریم - 1 مزو ڪرڻ
1. تندور 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. بیکنگ شيٽ سان ٽڪرا پيپر سان گڏ ھڻڻ يا تيل سان گڏ ھڻڻ. هڪ وڏو ٿانو ۾ اٽو، ترار، سوڍي ۽ لوڻ وغيره. هڪ وڏو ٿانو، وير سان گڏ مکڻ ۽ سبزي جي چاء. 1 1/2 1/2 کنڊ جو کنڊ شامل ڪريو. هڪ وقت ۾ هڪڙا هڻو شامل ڪريو، ڇو ته اڳتي وڌڻ لاء. اڌ اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ ٿڪايو، پوء باقي اٽو ۽ ڪپ شامل ڪريو. 2. کنڊ جو 3 چمڪندڙ مڻ ۽ هڪ ٿنڀن جي ٿنڀن کي ٽوڙيو. آو مان ڪٿان ڪڍو، هر 1 چمچ کا آڱوڙو استعمال ڪريو، ۽ ان ۾ هڪ ڇرڻ ۾ رول. 3- ڪڪرن کي ڇڪڻ واري ٽري تي وجھي ڇڏڻ، ڪافي ڪمري جي وچ ۾. 4- 9-11 منٽن تائين، ڪڪرن کان سواء ڪارو آهي. ٿڌي کي اجازت ڏيو. 5. آئس کریم کي تقريبا 20 منٽن تائين ڪمري جي گرمي تي رکڻ لاء اجازت ڏيو ته ان کي نرم ڪرڻ. وڌاء ۽ 15-20 منٽن لاء فريزر ۾ رکون. 6. پيسٽ جي هيٺيان اڌ جي آئيني ڪمن جي 1-2 ٽيچون آڻيندي. باقي رڪاوٽون مٿي تي ڪنڌ ڪريو ۽ تيزيء سان پريس ڪرڻ لاء آئس کریم پيري جي ڪنڊن تائين پکڙيل آهن. فريج ۾ ڪوڪيز رکڻ کان پهرين ڪوڪيز رکون.
خدمت: 6-8