اسان جو جسم روزانه ريزيڪيوٽو جوهر يا انوگولس تائين پهچايو ويندو آهي، جن جي ڪارڪردگي خاص طور تي سنجيده نتيجن جي ڪري سگھي ٿو. انهن جي ظاهري طور سامهون اچي فڪٽر مختلف قسم جا آهن: سورج جي روشني يا ايڪسز کان نموني، سگريٽ جي ڪري يا گڏي هلائڻ جي ڪري گندي هوا، ۽ گهٽ ۾ گهٽ - غذائيت. پر اهو سمجهڻ لاء ته توهان جي جسم کي توهان جي سڀني کان بچائڻ ۽ پنهنجي صحت مند توازن کي برقرار رکڻ جي ضرورت آهي، توهان کي ايئن آڪسائيڊٽس جي تصور جي مڪمل وضاحت سمجهڻ جي ضرورت آهي.
عام طور تي اسان جي جسم ۾ آزاد ريزيڪل موجود آهن، ۽ انهن مان هر هڪ مسئلي جو فقط ننڍڙو حصو آهي، وڏي وڏي جمعيت سان اهي سورن جو سبب بڻجي سگهن ٿا، جن جا نتيجا ناقابل برداشت هوندا آهن. انهن ذرات کي ڊي اين اي جي انول جي سيل جھلڻ کي نقصان پهچائي، سيل عمر جي بنيادي سببن مان هڪ آهي. آزاد ريڊيڪلز جي موجودگي پلمونري، دل جي بيماري ۽ آلوڪولوجي بيماري جي ترقي ڪن ٿا. اهو فرض ڪيو ويو آهي ته هر سيل هڪ ڏينهن تقريبا 10،000 آزاد ريڊيوز پيدا ڪري ٿو. ۽ ان سان گڏوگڏ ايئن آڪسائيڊرن کي سڏيندا آهن. جيڪي ماڻهو ايئن آڪسائيڊين جي تصور کي سنجيده ڪن ٿا، جن جي مينو ان مواد ۾ مالدار پيداوار شامل آهن، بهتر مزاحمت آهي، مثلا خطرناڪ ذرات جي اثر جي خلاف، هنن صحتمند ۽ غير غذايي خوراڪ کا استعمال بهترين بچاء وارو طريقو آهي.
انٽيائڪسڊينٽس - ڇا اهو آهي؟
اهي عناصر آهن جيڪي انساني خانداني کي آزاد ريڊيڪل جي منفي اثر کان بچائي سگهن ٿيون، جيڪي اسان جي مدافعتي نظام کي به خراب ڪري سگهن ٿا. هڪ ڪيميائي نقطي نظر کان، هڪ انوائيڪسڊيدنٽ هڪ اهڙي شيء آهي جنهن کي آزاد ريڊيڪلز جي آڪسائريشن ۽ ترقي کي روڪيو وڃي ٿو، ان کي ضايع ڪرڻ کان بچائي. وسيع طور تي، انيڪوائيڊينٽس جيڪي شيون آهن، جيڪي آڪسائيڊري نقصان کي باردياتي جوړښتن کي دير سان روڪڻ يا روڪائي سگهن ٿيون.
اسان جو جسم انٽيڊيڪس قنڌار coenzyme Q10 ۽ گوتوتٿيوئن جي پنهنجي پيماني تي سيٽ آهي، جنهن کي مؤثر طور تي آزاد ريڊيڪلس جي اثرن سان وڙهندي. بدقسمتي سان، عمر سان گڏ، يونيفارم ۽ اڻ کليل خوراڪ جي اپيل کي مسلسل منفي عوامل (اناج، چانڊ، کاڌي ۽ پاڻي جي ڪيميائي آلودگي) جي رفتار کي وڌائي ٿو، ايٽيڪڊينٽس جي رقم ۽ اثر انداز گھٽجي ٿو ته راڪيڪل جي سرگرمي کان اڻ سڌي طرح تناسب گھٽجي ٿو.
هن جو مطلب فقط هڪ ئي شيء آهي: ويتامين سي ۽ اي ۾ بيماري سيئڻ وارن بيمارين، بيٽا ڪيروتيني ۽ سليمينيم ۾ خوراڪ جي مقدار جي وڌائڻ ضروري آهي. اهي ڪجهه بهترين ايئن آڪسائيڊيون آهن جيڪي نه صرف آزاد ريڊيڪل کي چالو ڪندا آهن، پر جسم جي جسمانيات کي به بهتر بڻائي، وائرس، بايوٽريا ۽ زهراتي مادو.
ايئن آڪسائيڊٽس جي عمل جي ميلازم
جسم جي حفاظتي ميکانيزم کي ٽن سطحن ۾ ورهائي سگهجي ٿو:
- پهرين سطح ۾ سڀني فڪٽر شامل آهن جيڪي بيمارين آزاد ريڊيڪلز کي ٺهڻ کان روڪيندا آهن. انهن جي مڪمل نموني وانگر "روڪڻ واري ايئن آڪسائيڊين" جهڙوڪ منتقلي، فرنٽين، هيموسائڊين، ليٽوفرين، البمين.
- جسم ۾ سيڪيورٽي جي بنيادي ۽ بنيادي سطح کي يقيني بڻائي ٿي ته اڳ ۾ ئي ٺهيل آزاد ريزيڪل يا گهٽ ريڪيڪلٽي کي ريڪيڪل جي ٽريڪ ۽ ختم ڪرڻ. اهو اينزيماٽيڪل انوائيڪسڊينٽس جي مدد سان ڪيو ويو آهي - ڪئلاٽيسيس، گلوتٿين پيرو آڪسائيڊس ۽ گيوتٿيوئيٽ جي گھٽتائي.
- تحفظ جو ٽيون سطح اينزيميمس پاران ڪيل آهي، جيڪا جزوي طور تي آزاد ريڊيڪلز جي نقصان کان هٿ ڪيو آهي. त्यस्ता गतिविधि फास्फोलिप्स ए 2، केहि प्रोटोलोटाइज एंजाइम्समा हुन्छ، डीएनए-कमिंग एंजाइमहरू، आदि.
سڀ کان وڌيڪ مشهور antioxidants جي فهرست:
1. ريزوريوٽر
2. ليپيپيين
3. Pycnogenol
4. اڪاي دفن ڪيو
5. ليڪوپيئرين
6. الفا لپائيڪ اسيد
7. ميلاتون
8. ڪوينزيم ق10
9. گينگو بلوبا
10. اسپيرلو
11. ڪاروائي ٻٽيون
12. کوکو
13. راسبري
14- نيرو سائو الگا
15. خشڪ ميون
16. انگور
17. انار
18. ڳاڙهو شراب
تازي تحقيقات اهو ظاهر ڪن ٿا ته انهن جي مثبت اثر وڌائي ٿو جڏهن ڪيترائي ايئن آڪسائيڊينٽس گڏو گڏ ٿين. هن سلسلي ۾، سوال پيدا ٿئي ٿو: "ڇا اهو ممڪن آهي ته هڪ سپرٽيوائيڪسائڊنٽ ٺاهي سگھي جيڪا مؤثر طريقي سان سڀني خاني جي خريدار کان بچائي؟" ۽ جواب مثبت ٿيڻ جو امڪان آهي. اهو ئي سبب آهي ته اهي سڀئي اجزاء هڪ پيداوار پيدا ڪرڻ لاء صحيح طريقا سان گڏ ٿي سگهن ٿيون جيڪو اهو ڏاڍو مفيد ٿيندو جڏهن:
- فعال يا غير فعال تماڪ لڳائيندڙ؛
- فضائي آلودگي جو روزانو اثر، آسٽريليا جي جذبات، ماحول ۾ ڪم، وڏي زهر جي مادي جي گهڻائي وغيره وغيره.
- وڌايل سجدو؛
- وڌڻ جو منفي نتيجو؛
- ترقي پذير دل جي بيمارين جو خطرو وڌايو، جگر جي بيماري، تڪڙو ۽ بيمارين بيماريون.
- حمل جي پهرين ٽائريٽر ۾، فزيڪل انوزيز ۽ بدحالي جي خطر کي گھٽائڻ لاء؛
- انهن سڀني کان بچاء لاء عمر جي عمل کي سست ڪرڻ ۽ ان جي جسم کي 60 سالن جي عمر تائين به صحيح صحت واري شڪل ۾ رکڻو پوندو.
- هڪ نوجوان، مضبوط، لچڪدار ۽ بهتر ڏسڻ واري چمڙي کي ڍڪڻ ۽ چمڙي کي گهٽائڻ.
صحت تي خطر
اسان مان هر هڪ ڄاڻي ٿو ته کاڌي پيتي، برڪولي، انارو، سيتو ميوو ۽ کاڌي ۽ سائي چانهن جي کاڌي جو استعمال هڪ صحتمند غذا لاء انتهائي مفيد ۽ لاچار آهي. پر شايد اسان مان ڪو به شڪايتون ڪري ٿو ته ڪڏهن ڪڏهن جسم جي صحت لاء هڪ امڪاني خطري پيدا ڪري ٿي. اهو هميشه اينفيوڊرنٽس جي تصور جي مڪمل انداز سان نه آهي، پر اهو اڳ ۾ ئي هڪ ثابت حقيقت آهي.
جيتوڻيڪ ايئن آڪسائيڊٽس جي اضافي ڪيترن ئي کاڌا ۽ پيئڪن کي مفيد سمجهيو وڃي ٿو، هڪ ڪائونسل يونيورسٽي جي آمريڪي سائنسدانن جو هڪ مطالعو اهو ظاهر ڪيو آهي ته خوراڪ جي ايٽيڪڊين ۾ (روزگار، ويتامين سي ۽ اي) جي روزاني کاڌو انساني جسم جي ڪلاڪ سيلز ۾ خطرناک ۽ ناپسنديده تبديلين جو سبب بنائي ٿو. خاص طور تي ٽيمر ۽ سرطان جي خطري ۾ وڌائي ٿو.
سائنسدان اهو ڪيو آهي ته آڪسڪس جي وهڪري جي سيلز کي وڌائي انهن جي ڪارڪردگي تي اثر انداز ٿئي ٿي. انهن جي راء ۾، انسائيڪسائيڊٽ بيلنس انتهائي حساس آهي ۽ مادي جي خوراڪ ۾ به گهٽتائي يا واڌ ۾ منفي نتيجا ۽ اهميت حاصل ڪري سگهي ٿي. آمريڪي ماهرين جو اهو چوڻ آهي ته اينٽيائيڊينٽس جي غير ناقابل ضرورت اضافو صرف ڏک ڪري سگهي ٿو. هي پهرين نظر غائب ٿي سگهي ٿو، پر اهو هڪ حقيقت آهي. اينٽي ايڪسائيٽٽ جي ملڪيت سان وڌيڪ مقدار جي مقدار کي جسم جي آکسيجن کي سيلاب کي منتقل ڪرڻ جي صلاحيت گهٽائي ٿي ۽ यसले मानव शरीरमा आवश्यक सङ्केतको तंत्रलाई उल्लङ्घन गर्दछ जुन यसको सामान्य कार्यका लागि आवश्यक हुन्छ.
تجربے کے مصنفین يقين ڪن ٿا ته انوائيوڊينٹس جي اعلي خوراکيات بعض مخصوص انزايمز جي سرگرمي تي اثر انداز ڪن ٿيون جن ۾ ڊي اين اي چينل ۾ غلطي صحيح آهي جو سيل ڊويزن دوران. مطالعي جي تحليل کي تصديق ڪري ٿي ته انٽيائيڊينٽس جي وڏي پيٽ سيل جي جينياتي ڪوڊ ۾ غلطي پيدا ڪري ٿي ۽ مختلف ميوٽيشنز ٺاهي سگهن ٿا. ان جي حصي لاء، ڊي اين جي مواد ۾ غلطيون ٽامي جي ترقي لاء، ۽ گڏوگڏ ڪينسر جو تعداد پڻ شامل آهن.
تنهن ڪري، توهان کان اڳ ايڪسڪسڊينٽ فوڊ سپلائٽ استعمال ڪرڻ شروع ڪرڻ کان، توهان کي يقيني بنائڻ جي ضرورت آهي ته جسم کي واقعي انهن جي ضرورت آهي. ۽ ان جو مطلب اهو آهي ته اهو لازمي نه رڳو ماهرن سان صلاح ڪرڻ آهي، پر هڪ تجزيي ۽ مطالعي جو سلسلو پڻ. ٻئي طرف، ڪجهه اين ايڪسڊرنٽ جي کوٽ جي دائمي وائرل ۽ انفلوجنسي بيمارين، وقت جي ابتدائي عمر، ارتقاء پسند اکين جي بيمارين جي ترقي جي شرح ۾ وڌيڪ اضافو آهي، جهڙوڪ موتي موڊس جو وڏو سبب آهي. ان جو مطلب اهو آهي ته انهن کي صحيح الوازن ڳولڻ ضروري آهي ته انيڪوڊينٽس جي استعمال ۾ گهڻي منطقي ۽ مستقل هجڻ گهرجي. اهي هڪ صحتمند طرز معاشري سان گڏ توهان کي عمر ۾ به ڀلي شڪل ۾ ڏئي سگهجي ٿي.