اهو عمل اڪثر ڪري "ڊائيڪٽنگ" ۽ ڪجهه خاص شين جي منفي تشخيص ۽ ان جي ڳولڻ ۾ نقصان جي ملڪيت ۽ خاصيتن جي ڪري تڪليف اڪثر ڪري سگهجي ٿو. هن جو هڪ تمام وڏو مثالي نمونو، تازو نچوڙ ميون ۽ سبزي جي رس جو "پٿر" آهي.
يقينا، ڪيترائي ماڻهو هميشه ميوا ۽ سبزي جي جوس استعمال ڪيا، तर हाम्रो ملڪ ۾ यस उत्पादनको फैल र फैशनेबल एक प्रचारक तथा कार्यकर्ताको पहिलो पुस्तकहरूसँग पॉल ब्रैगको स्वस्थ जीवन शैलीको सुरुवात सुरु भयो. صحت جي فائائيندڙ، پالس برگي پنهنجي ڪم ۾ مشورو ڪيو ته سبزي کاڌ خوراڪ کاڌو کائڻ، تازو نچوض رس رسائي پيئي، فعال طور تي هلن ۽ وقت وقتي طور تي اسٽار. اهو لڳي ٿو ته اهي تجاوز بلڪل سٺا آهن، ۽ خاص طور تي برگ جي نظريات جي پرستار پيروي ختم ٿي چڪي آهي، ڇاڪاڻ ته تازو نچوض ٿيل رسس جي استعمال ۾ اضافو تمام خراب ٿي سگهي ٿو. ان وقت کان وٺي، هڪ صحتمند زندگي جي زندگي جون مداحون تعجب ڪرڻ لڳو، - "تازو رس نچوڙي - ڇا اهو مفيد آهي؟ ".
ڳولڻ لاء، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته انساني جسم تي ڪيئن ڪم ڪندو آهي. تقريبن تمام تازو نچوض ٿيل رس جو بايولوجيکي فعال مواد (BAA) شامل آهن، جيڪي فوري طور تي گيسروجنسٽنٽ سسٽم ۾ جذب ڪن ٿا ۽ بايولوجيڪل ۽ بايوميمياتي عمل ۾ حصو وٺندا آهن يا نه، ميٽابولزم جي عمل ۾. جيئن ته اسان ڄاڻو ٿا، ميهابولزم اهو آهي جو اسان جي جسم کي پنهنجي جسم کي عناصر ۾ داخل ٿيڻ جي طريقيڪاري کي تبديل ڪري، جتان انساني جسم جي خانداني تعميرات ٺهرايو وڃي. اهو ياد رکڻ گهرجي ته تازو نچوض ٿيل رسس انهن پروسيس ۾ تمام گهڻو سرگرم آهن. وڏي گهڻائي ۾ اهو جسم تي هڪ ئي نفسياتي اثر آهي، پر جئين توهان کي ڄاڻ آهي، زرينا مطلب هر شيء ۾ اهم آهي، र ग्यालनस र लीटरहरूमा रसहरूको खपत धेरै उपयोगी छैन، भले पनि हानिकारक छैन.
جوس جي مختلف قسمن تي منحصر آهي، ان ۾ ڪجهه معدني مواد (اڪثر سبزي ۾) ۽ ويتامين (وڌيڪ ميوو جي رس ۾) شامل هجن. ٻئي معدنيات ۽ ويتامين سڀني کان وڌيڪ مفيد آهي، پر جيئن اهو نڪتو، تازو نچودي جوس جو رسس موجود آهي، اضافي طور تي، گهٽ مفيد شيون، جيڪو ڪڏهن ڪڏهن جسم تي غير متوقع اثرات آهن. اهو ئي سبب آهي جو تازو نچودي رس جو فائدي سوال ۾ آهي. ڇاڪاڻ ته، اهو ياد رکڻ گهرجي ته اسان جي وقت ۾ هڪ انسان ان قسم جي دوائن ۽ دوا جي معاملن جي اثر کي وڌڻ سان انهن سڀ کان وڌيڪ ناپسنديده شيون واضح ٿي چڪا آهن. ۽ اڃا تائين، اسان جي جسمن جي مادي ۾ ڪئين رابطي ڪيئن آهي؟
تاريخ کان وٺي سائنسدان صحيح طور تي اهو ثابت ڪري چڪو آهي ته انگور جي رس ان جي مجموعي ۾ موجود "مائننگين" جو مادي شامل آهي، جيڪا هن جي گهٽتائي يا گهٽ ڪري سگهي ٿي، ڪجهه دوا جي تياري جي سرگرمي کي وڌائي سگھي ٿو. حقيقت اها آهي ته نارنگين ڪجهه خاص وقت تائين جگر ۾ منشي ڪرڻ جي ڪجهه اينزيميمون کي بند ڪري ڇڏي ٿي، جنهن کانپوء ان جي جسم ۾ مقدار گهڻو وڌائي ٿي، جيڪا زهر ٺاهڻ جي ڪري ٿي. ساڳئي وقت، اهي اينزيمس کي تباهه ڪري، naringin ڪجهه منشيات جو اثر گھٽائي ٿو. بهرحال، پاراڊڪس حقيقت اها آهي ته پاڻ ۾ "تنگ" جسم لاء بلڪل مفيد آهي. اڄ پڻ، هڪ اهڙي اثر ظاهر ٿئي ٿو ته ٻين جوس جي تعداد ۾ ڄاڻايل آهي ۽ هي تحقيق اتي روڪي نه ٿو.
هڪ جهڙي بيٺل رس جو پيار ڪرڻ وارو ٻيو ڪو به آهي: اهو حقيقت ناهي ته ميون ۽ ڀاڄين جن ۾ توهان جو جوس ٺاهيندا آهن، انهن کي غير ملڪي ڪيميائي کان سواء بغير ماحول دوست آهي. پر اسان جي وقت ۾ اهو پڪ ڄاڻڻ ڏکيو آهي، اگر توهان پنهنجي پاڻ کي قابو ڪري سگھو ٿا ته گهڻو ڪري تهذيب سيلولوز ۾ رهي. تنهن هوندي، سلولوز جو رس ڪافي نه آهي، تنهنڪري توهان کي انهن کي استعمال نه ڪرڻ گهرجي.
تازو رس مفيد آهي ۽ اهو استعمال ڪري سگهجي ٿو؟ يقينا، توهان ڪري سگهو ٿا. پروسيس ڏانهن مشڪل سان وڃڻ ۽ مخصوص خاص ۽ ڪم کي وزن کڻڻ. اهو پڻ هڪ ڊاڪٽرن سان مشوره ڏيڻ جي صلاح ڏني وئي آهي، خاص طور تي ڪجهه دوا ڏيڻ جي دوران.
۽ تازي نابود ٿيل رسس جي استعمال سان مفيد ملڪيت ۽ خاصيتون ڇڏڻ لاء، ان جي تيار ٿيڻ لاء ڪجھ تجاويز ۽ سفارشون آھن.
ان لاء ضروري آهي ته جوس جلدي انفجار ڪرڻ کان فوري طور تي تيار ٿي وڃي، ڇو ته بايولوجيکي فعال مادي کي ختم ٿيڻ کان اڳ ۾ ڪجهه منٽن بعد. هڪ استثنا شايد شايد چوڪ جوس، ڇاڪاڻتہ نقصانڪار مايعاتو ته د ويجاړولو لپاره، انهي کي لازمي طور تي فريج فريزر ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن لاء رکڻ ضروري آهي.
تازي نچواري رس جو استعمال ڪرڻ لاء اڌ ڪلاڪ اڳ کان سفارش ٿيل آهي، رس جو سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو هوندو، ڇاڪاڻ ته اهو تمام گھڻو خالي پيٽ ۾ چڪيندو آهي ۽ فوري طور تي بايوميميريل عمل ۾ داخل ٿيندو.
اهو پڻ مشغول نه آهي ته کاڄ کانپوء ميوو جوس پيئڻ پيئندو آهي، ڇاڪاڻ ته جڏهن کاڌي سان ملايو وڃي، اهو جسم ۾ گيسن جو هڪ اهم رائج بڻائيندو آهي.
تازو نچوض رس رس ڪريو جيڪو ٽيوب ذريعي بهتر ڪريو، تنهن کان پوء توهان کي پاڻيء سان زباني غار کي ختم ڪرڻ گهرجي. ھڪڙو اھم عضوي ايڊس جي رس ۾، جنھن ۾ ڏند جي سخت ٽائيم تي سخت اثر انداز ٿي سگھي ٿو. اهو ئي سبب آهي ته هن ڏندن جي تڪليف ٿيل رسس کي استعمال ڪرڻ کانپوء پنهنجي ڏند برش کي مشورو ڏيو.
سبزي جي رس جو وڏي مقدار ۾ مستحڪم نه هجڻ گهرجي، بلڪه ان سان گڏ ميوو کڻي ويندو آهي. مثال طور، سيب ۽ گاجر، گاجر ۽ بيٽ وغيره جو هڪ ميلاپ، جڏهن ته سبزيج رس جو مجموعي مقدار جي ٽين کان وڌيڪ نه هوندي. ٻڌل جي باري ۾ ڳالهائيندي، پوء اهو تيزيء سان استعمال ٿيڻ گهرجي، هڪ ننڍي مقدار سان شروع ٿيندڙ، پاڻيء سان مليل آهي، ڇاڪاڻ ته ڪجهه ماڻهو خام چوٿ جو جوس برداشت نه ڪن.
پٿر مان ميوو جو ميوو جوڙو (ميوو، زيدي، ٻچ، چيري)، ٻئي جوس سان گڏ نه هجڻ گهرجي. جوئس، ميون مان ٺاهيو ويو آهي، جن ۾ ٻجايون آهن (انگور، سيب، آڌرڀاء) ٻين قسمن جي رس سان ٺهرايو ويندو آهي. ايپل جو خاص طور تي گڏوگڏ سبزي جي رس سان ملندڙ آهي - گاجر، گوباج، بيٽروٽ.
ڇا جوس ڪنهن مخصوص مرض جي موجودگي ۾ مفيد آهي؟ يقينا، تازو نچوض ٿيل رس جي باقاعده ۽ فڪر جي استعمال جي مدد سان، توهان کي جسم کي بهتر بڻائي ۽ ان کان نقصان پهچائڻ واري شيء کي ختم ڪري سگهو ٿا. پر اها ڳالهه نه وساريو وڃي ته اهو هڪ خاص مرض تازو نچوض رس رس سان علاج ڪرڻ ناممڪن آهي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ دوا آهي، نه دوا. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان کي ڪنهن به صحت جو مسئلو آهي، ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو، ۽ تازو نچوڙي رس جوش مانسازي لاء.