Olivier - اهو هميشه سوادا آهي اسان جي ملڪ ۾ ڪيتري نموني اسان کي Olivier کان وڌيڪ مشهور ڪري سگهجي ٿو؟ ان کان سواء، تہذيب ٽيبل خالي لڳي ٿي، ۽ روزمره جي زندگيء ۾، ڪجھه ٿورڙو هن مزيدار ۽ عام طور تي، غير واضع ڊاني جي هڪ حصي کان انڪار ڪنداسين. سلاد جا سڀئي اجزاء تقريبا ڪنهن به ڪچيائيٽي ۾ ڳولي سگهجن ٿا، ان جي تيار ٿيڻ جي وقت جو مکيه وقت آهي. اهو يقين آهي ته هن سالار جو خالق - فرانسيسي شيف لوڪين اولويئر ڪڏهن به هن جي پکا کي سڀئي راز نه دريافت ڪيو آهي، ڇو ته هر ماڻهو جيڪو ٺاهي وٺندو آهي، يا ته گهريلو روايتون يا پنهنجي ذائقي ترجيحات جي طرف رهنمائي ڪندو آهي. رڳو هڪ ئي شي آهي جنهن ۾ ڪيترائي ماهر ۽ کاڌ خوراڪ مورخن تي متفق آهن ته راء ۾ آهي ته اصل ۾ زويئر جو بنيادي اجزاء ابڙو هزاره گوشت گوشت هو. اسان مان گهڻا ئي پنهنجي اصل ڪارڪردگي ۾ هي کاڌا ڳولڻ جي ڪوشش ڪن ٿا، پر توهان ليکڪ جي آرائشي کي پڙهڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. هن کي ڪرڻ لاء، اهو خيال آهي ته هڪ اڌ پکايا ساساج يا سلاد ۾ لٺ هڻڻ کي خيال ڇڏڻ لاء، ۽ انهن شين کي عام ڪڪڙ گوشت سان تبديل ڪري ڇڏيندا آهن. اهو به پکي آهي، جيتوڻيڪ هڪ هزيل گروي نه آهي.
مادي- آلو 3 پي سي.
- آڱريون ڪڪڙ 5 پيز.
- ڪڪڙ ڀري 300 گ
- کڪڪار 2 پي سي.
- ڪڪڙين جاگراف 4 پيس.
- ميونز 50 گ
- مرحلي 1 آڱا جو زور ڀريل آهي. ٽلڪن مان 10 منٽ.
- مرحلي 2 بلل 3-4 وچولي آلو هڪ "يونيفارم" ۾.
- مرحلن 3 ڪڪڙ جو پٿريلي پاڻيء ۾ پکايا جيستائين.
- مرحلو 4 ملازمت آلو جي ڪب ۽ صاف ڪريو.
- ڪٽ 5 آڱريون ڪيب ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- ڪوبہ 6 ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ڀڃي پٽي ڪٽي ٿي.
- مرحلن 7 ڪبرن ۾ تازو ڪڪڙين کي کٽيو ويندو آهي، جيڪڏهن چمڪندڙ بلڪل تيز ۽ سخت آهي، پوء ڀلي ڪڪرن کي صاف ڪرڻ لاء بهتر آهي.
- مرحلو 8 نمڪ ٿيل ڪڪرن کي ڪوب ۾ ڪٽي ڇڏيو. جيڪڏهن سلاد تازو ذوق ٿئي، ته پوء توهان وڌيڪ ڪڪڙين کي شامل ڪري سگهو ٿا.
- سارو 9 ڊالر لباس جي لاء، 72٪ جي موٽو مواد سان مييونز جو 2-3 چمچون وٺي وٺو. توهان اوليوئر تازو سائيز يا ساوڻن سان سجدو ڪري سگهو ٿا.