پوليو اولوير سان تماڪ پني ساداد سان اولويئر ڪيترائي گهڻا پسنديده پسند ڪيا. اهو جشن، جشن، ۽ روزاني کاڌي لاء پڻ تيار آهي. منهنجو خيال آهي ته سلاد اڳ ۾ ٿڪل ٿورڙو ئي آهي، تنهنڪري مون کي عام طور تي اولوير جي سلادي لاء نئين اصلي طريقي جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي. اسان گوشت کي سخت سٿري پنيس سان، نمايان ڪڪڙين جو، تازو، ڳاڙهو مرچ ڳاڙهو، ڪڻڪ ۽ ڳاڙيل مٽيء سان لڳايو آهي، ۽ رڳو سائي مٽي، آلو ۽ گاڏين جو ڦيرائي ڇڏينداسين. اسان گهر سان ميوزيس يا ڪٽي ڪشميري سان ڀريو ٿا، پيار سان سجدو ڪريو ۽ رنگن جي هڪ منفرد تازو ۽ رنگين رنگين راندين مان لطف اندوز ڪريو.
مادي- آلو 3 پي سي.
- گاڏين 1 سي.
- ڪني ميز 1 ڪري سگھن ٿا
- ڪنواري مئل 1 ڪري سگھي ٿو
- ايپل 1 سي.
- کڪڪار 2 پي سي.
- مرچ مٺي 1 ص.
- پگهار سخت 200 گ گبو
- ڳاڙھو 200 ج
- سٽي 1 لک.
- ڪارو هماليه سالگره 5 گ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه ٻه چشمو
- ايپل سرنگ 10 مليل
- مٺائي خشڪ پڻي 10 گ
- سج لڻندڙ ڦيرڦار جي گرمي گهڻائي جو 20 مليل آهي
- جي مرحلي ۾ توهان کي تيار ڪرڻ لاء گاڏيون، آلو، ماکيء، هاڻوڪي، تازو ڪڪڙ، مٺي مرچ، ميڪل، پنيس ۽ ميزين جي اجزاء جي ضرورت هوندي آهي: ڳاڙهو ڪنارو، سرواڻ، ڪارو ۽ عام لوڻ، سرگر، سورج ٻوڻ جو تيل مرچ ۽ ڪارو ڪارو مرچ.
- مرحلو 2 گاڏين ۽ آلو کي ڳاڙهو ڪريو جيستائين تيار ٿين، ٿڌي ۽ ڪوب ۾ ڪٽي.
- مرحلو 3 مٺي مرچ ۽ تازو کڪٺو ننڍو ڪعب ۾ آڻيو.
- مرحلو 4 تماڪ ٿيل پنيس کي ساڳي ڪبرن سان ڪٽيو. اهو اعلي معيار جي سخت پسمانده پني يا استعمال ڪرڻ جي گهربل آهي.
- مرحلو 5 سيپل هڪ مودي جي گرڊر تي گريو ويو آهي.
- مرحلا 6 سڀني اجزاء هڪ وڏو ٿانو ۽ مٽي ۾ وجهي ٿو.
- مرحوم 7 مانيز ۾ مونوزي تيار ڪرڻ لاء، ڪارا مرچ، سرسري، ڪارو لوڻ شامل ڪريو (اهو هڏين جي بو ۽ مييونز جو ذمي ذائقو ڏئي ٿو)، عام نموني، ميڪوڻ ڀريل سرين ۽ سبزي جي تيل. چڱي ريت ۽ موسم جي سلاما.
- مرحلو 8 ميزيويسز ۽ خدمت سان سلاد ملايو.