سولو، ٻيون، ٽنڊو ...
20 هين صدي جي آخر ۾ مشهور ماهر نفسياتي ايوان پاولوف طرفان هضم جي عمل جي نئين نظر جو اظهار ڪيو ويو. هن دليل ڏنو ته سموريون کاڌي خوراڪ نه هئڻ سان گڏ، ڇاڪاڻ ته اهو جستجو جي پيٽ جي مختلف حصن ۾ مختلف اينزيميمس سان گڏ علاج ڪيو ويندو آهي. پولو الگ الگ ڪيترن ئي هضميز انزايم، يا گندري جوس: کير، ماني ۽ گوشت. تنهن ڪري، سو سئو سال اڳ کان اهو معلوم ٿيو ته هڪ هام سینڈوچ معدني طور تي ٻن طريقن ۾ ڪم ڪري ٿو. جيڪڏهن توهان کير سان گڏ ڪافي قافيو پيئي، پوء ٽي ۾. جيڪڏهن قافيا مٺي آهي، ۽ ٿوري هيم عام طور تي وڏي آفت آهي، آمريڪن جي طبيعت هيبرٽ شيلٽن جو چوڻ آهي ته جيڪو پڪل رستو وٺي ويو. Shelton مطابق، رڳو شين جي شين جي مجموعي طور تي ٺهيل صرف کاڌو مڪمل طور تي تقسيم ٿيل آهي، اهو آهي، اهو کجي ويندو آهي ۽ جسم لاء فائدي آهي. ۽ اهو صرف انزايمنس بابت نه آهي. مثال طور پروٽين جي صافي لاء، مثال طور، وچولي امڪيڪل آهي. ۽ اسٽريٽري جي کاڌي جي علاج لاء هڪ الڪولين ماحول جي ضرورت هوندي آهي.
غير جراحي طريقا
ڪپڙا. گھڻن خاندانن ۾ اهو اڃا تائين هڪ پسنديده کاڌن مان هڪ آهي. اسان کي ماني جي بدلي ڪنداسين، کير ۾ لڪل، ڀاڄيون ڀاڄڻ سان. ڪنهن به سبزيبل سان ٺهيل، بغير پيئڻ، ڪڻڪ، مٽي گوشت سان گڏ مٽي، ڪٽيل بوٽن ۽ پياز. سوٽي، مرچ، هڪ خام پروٽين، ۽ توهان تمام گهڻيون مشغول ڪٽيون کائي سگهو ٿا.
- بورس
گوشت نه پر سبزي وارو ورٿ استعمال ڪريو - ڏکئي اڳ ۾ ئي اڌ. سقراط ممڪن ناهي ته سڀني ڀاڄين کي اڳتي وڌڻ گهرجي، ۽ آلو صاف طور تي علامتي طور تي رکيل هجي. پر لوسن ۽ ٻرندڙ مزي جو افسوس نه ڪر! ۽ پوء پليء ۾. گوشت جو هڪ ٽڪرو.
- پاستا ۽ پيزا
مانيء سان ڪافي ڪامل سان گڏ آهي (کير سان نه)! انهي سان گڏ ڀاڄيون ڀاڄيون. سچ، ٽيما، شايد ڪامريڊ نه آهن، پر ٻنهي وينجن ۾ اتي ايترو غمگين نه آهي. بنيادي شيء هن ڪمپني ۾ سمورين استعمال ڪرڻ آهي، ۽ نه سلامي ۽ هام.
- پراڻي، khinkali، مانتي
حقيقي، قدرتي سليميش رڳو اهي آهن جيڪي انهن کي خوشي آڻيندا آهن. اسان هر روز نه آهيون! ۽ نه کلوگرام .. .. جيڪڏهن توهان ڳاڙهو نه جدا ڪري چئون ٿا، گهٽ ۾ گهٽ چانهن کان ۽ بعد ۾ پيئندو. سوال: ڊاڪٽرن کي هيم سان گڏ ساڳيو سينڊوچ ڪيئن آهي؟ جواب آهي: سست ۽ سخت، ڇو ته "ماني" ۽ "گوشت" انزايمز مختلف شرطن جي ضرورت هوندي آهي، ۽ اهي پاڻ ۾ هڪ ٻئي سان مداخلت ڪن ٿا. تنهنڪري "جدا تغذي" جو تصور پيدا ٿيو، جنهن تي ڪيتريون ئي آمريڪن درٻار، وليم هو، سوسن سومر، جوڊي ميزيل ۽ شيٽن (اڳواڻ جي شرٽ) تي مشتمل آهن. انهن جي پٺيان، هڪ کاڌي ۾ غير قسم جي غير مناسب مصنوعات شامل نه ٿي سگھي.
مثال طور
• گوشت، مڇيء ۽ مرغمي جو ماني، ماني، اناج ۽ نشريات ڀاڄين سان.
• ماني ۽ ٻيء سان پيار، جام ۽ ٻيون مٺايون؛
• شيئر جون کير جون شيون ۽ پنير جو نالو - کنڊ سان. خاص طور تي "غير ڪمپني" پروڊڪٽ خانو (واحد واحد)، گوشت ۽ مڇي (سائيٽن ۾ خاص طور تي سائيٽن جي سبز شين جي ڀاڄين سان ڀريو ويو)، کير (ترجيح سان سولو هوندو آهي، پر ڪجهه اجازت ڏياري ميون ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون). اسين ڳئون کير جون پراڊڪٽ جي لاء هڪ جدا اوڊ وقف ڪنداسين. اهي رڳو ميوا، ڀاڄيون، پني ۽ گريبان سان گڏ گڏيل آهن، پر ڪئين گڏ ڪجي! يوناني سلاد سان ٿڌي پنيس، جارجيا "نپيگي" - هوتي پنيس جو مٽي، اطالوي لوساينا کان ڀاڄين، ڀاڄين ۽ پنيس سان گڏ آهي. هي سڀ ڪم ۽ گيسروئيٽينل پيٽ ۾ گڏجي هڪ ئي جاندار سان گڏ آهن. ۽ باغز، ڇو ته اھو پيڙيندڙن جي پيٽن مان ۽ "پود" کي اھو مفيد ليڪو ۽ بائيڊوبوبٽريا سان صاف ڪري ٿو. سر-کير جي شين جي قدرتي پروسيڪس جي حيثيت سان تسليم ٿيل آهن - مقبول فنڪشنل خوراڪ جو حصو اڄ تائين.
اسان وقت ۾ حصيداري ڪريون ٿا
ميوي ٻيرين تقريبن سڀني ڊاڪٽرن کي مشورتي طور تي بنيادي خواهشن کان استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. اڪيلو، مٽي يا پلاء ايترو جلدي سان روڪي ٿو، ڇاڪاڻ ته هو ٻين، وڌيڪ موذيف کاڌي جي پروپئگنڊا ۾ تڪليف ۾ بس کي دير ڪرڻ جو ڪو سبب ناهي. ان کان علاوه، مٺي ميوو ۽ ٻيرون بلڪل گهٽ سان گڏ کير، ڳاڙهو ڪنارو، مٽي وارا، گهٽ ۾ گهٽ پناٽوتو کي گهٽ پئجي ويندا آهن.
پيئڻ. افسوس، ايترو ڪو به نه آهي ڪو کولا، جيتوڻيڪ سڀني ميز جي پاڻي خوراڪ کان جدا ٿيڻ جي صلاحيت آهي ۽ گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ کي ختم ڪيو ويندو: مائع جوش جي رسائي واري سرگرمي کي ضايع ڪري ٿي. پر جيڪڏھن توھان ميز تي ويھي رھيا آھيو ۽ واقعي واقعي پيئڻ چاھيو ٿا، اھو بھترين کان بھتر ڪرڻ گھرجي.
هاڻي انگن بابت
اڪثر غذائيت پسندن جي برخلاف، نفسيات پسندن جو خيال آهي ته زندگي جهڙن "مون اٽو ڪڏهن ۽ مٺي نه کائيندا" - هڪ اختيار نه آهي. ان جي برعڪس، اسان دوستن سان گڏ ڪيفي خوشحالي ۾، پنهنجي پسنديده کاربنارا، پولينا يا شيسيڪڪ جي حڪم سان ملاقات ڪئي. پر! خاص طور تي "گھيرو" هي کاڌا، تازي ڀاڄين، مونو سوپ، سائي چانهه جو هڪ پلاٽ. انهي کان علاوه پارٽي جي اڳيان ۽ بعد کان، اسين بنڊ سان راند نه ڪندا آهيون، پر گهٽ گھٽيلوري گوبي يا ڪنگيل، ڳوڙها، ڪڪرن جو کائيندا آهن. اهو آهي ... اسان گڏجاڻين ڏانهن موٽون ٿا. تنهن ڪري، مجموعي طور پر روزمره غذا پر معمولي برتن صرف انفرادي اجزاء ۽ سوچ سوچنا، اسين بهتري ۾ रहन सिक्ने - हामी Shelton संग नहीं، तर हाम्रो आफ्नै जीव संग.
بيٽ مٺاڻ
4 سرونگ
- 2 وچولي ٻٽا
- 600 گريل ٻريل کير جو
- ڪنڊي جو ننڍڙو بنڊ
- 1 tbsp. ايل. سج اڀرندڙ تيل وارو تيل
- 1 ح .1. ڪنڊي جو ٻج
- لوڻ مرچ، تازو مرچ مرچ
ورق ۾ ڌوئڻ واري شيشي جا ٻل ۽ ٿانو ساوڪ ۾ ساوڪ 180 کان سي سي تائين، هڪ ڪلاڪ ۽ 15 منٽن تائين. ٿورڙي، صاف، بي ترتيب واري ٽڪر ۾ کٽي. اڳوڻي ڪنڊي تي ٻجندڙ سڪل ڀڃڻ جي ٿورڙي ننڍڙي باهه مٿان، 1 منٽ. ڪنڊي ۾، پنن کي الڳ ڪري، ٿوري پاڙن کي ڪٽي ڇڏيو. ٻيرين کي ٺهيل، ٻڪيل کير، زميني سيلاب جي پاڙ، ڪنارو، تيل، لوڻ ۽ مرچ جو مزو. مطلقيت تي ڌڪيو. ٿڌي، سيلابرو پنن سان ڀريل.
ڪف نيري ٻيرڪ ۽ چاکليٽ سان
8 سرورز
- 500 گ پف خميره آو
- 400 گرين گلاب جو (منجهيل ٿي سگهي ٿو)
- 100 گرام چاکليٽ جو 100 گرام (وڌيڪ 00٪ کوڪو)
- اوکرو
- 1.5 سڪا. کٽسٽ
- ڳاڙهو کنڊ
- ڪمايو
تازو نيري ٻيرڻ واري نشريات سان بغير ڇڪڻ سان ڀريل آهن، صرف استعمال کان اڳ. هٿان نه نڪرڻ، 8 چوڪن يا مستطيل ۾ آلو کٽايو. پرديس سان هر هڪ جوڙي ٿورڙي آهي، انهي ڪري ته "فريم" 1.5 سينٽ جي موٽن سان ٺهيل آهي. ڪف کي هڪٻئي کان ڪجهه مخصوص فاصلي تي ڍڪڻ واري ڍڪ تي رکندي. چاکليٽ کي ٽڪر ۾ اڇو ۽ پاڻيء جي غسل ۾ ٻاري ڇڏيو. فريم کي ڇڪڻ جي بغير مٽي چاکليٽ اندر اندر مانيء جو هر ٽڪرو مٽي ڇڏيو. ان کي زردي سان ڍڪايو. چاکليٽ تي فوري طور تي نيب ٻيريون ٻيريون پٽي ڏي (ٿورڙو ٻير هجڻ گهرجي). 20 منٽ لاء 20 منٽ لاء پوف اڳوڻي ايونٽ ۾ شامل ڪريو. پوء ختم ڪريو، باقي نيون ٻيرابيون کي ڪف تي ورهايو، کنڊ سان کنڊ کي ذائقو ڪري ٿو ۽ ٻي 5 منٽ لاء تند کي واپس آڻيو. ڪفائي واري ڪمي سان گرم کي اڇو ڪريو.
ذيلي ذخيري سان گڏ
مخالف "الڳ کاڌو" مخالفين کي يقين آهي ته اهڙي سادو منصوبي ۾ هضم جو عمل مناسب ناهي. تقسيم کاڌي جي ڪم جي تحت، انزايمز نه صرف گزيريک، بلکہ "نابينا عضون" تيز مثال آهن، مثال طور، پينسيلاڪ جوس. هن کي پرواه ناهي ته ڪم تي ڪهڙو ڪم به آهي، جيتوڻيڪ ڪوڙا، جيتوڻيڪ چت يا ڪاربوهائيڊريٽ. پر، شايد، آمريڪي مفهوم جي خلاف جنگ ۾ مکيه دليل، تاريخي طور تي ٺهيل خوراڪ جو نظام آهي. Shelton جي مطابق، سڀني روايتي پائڻ غلط آهي. روسي پائيس (خمير آڱ، گوشت-مڇي-انڊو-ڪوباج) ۽ يوڪرينيا بورش (گوشت، ڀاڄيون، ڀاڄيون يا مشروم). انگريزي ناشتو (آتمي، هيڪو، بيڪ، جام سان گڏ بيڪري) ۽ فرانسيسي تيز سوپ (پیاز، پنيس، ڪمي، ڀٽيندڙ). عام طور تي اطالوي کاڌي وارو رستو: پادا ۽ پيزا وقت جي يادگار ۾ هڪ خراب ڪمپني ۾ ٿي وئي. ٽامي ۽ مرچ وڌيڪ هيم ۽ سليميم، امتيازي ۽ مسڪين، پنيس، ڪيما، نظرياتي طور تي، بيل جي مرڪ وطن، سيلينانو ۽ ڪاروبار کي دنيا جي نقشي تي نه هئڻ گهرجي! ۽ هوء آهي. حالانڪه، اسان کي به Shelton جي نظريو کي ڪيئن نه مڃي، توهان متفق آهيو: هڪ ايڪڙپپڻ سان آلو هڪ شيء آهي، ۽ هڪ ڪمپني ۾ ڀاڄين جي مصالحن سان پختو آهي. توڙي جو جيڪڏهن توهان چرورڪ مواد سان وينجن کي ڦيرايو (مثال طور، ڀاڄين ۾ زيتون جو وڌيڪ وڌو)، اسان ڏسون ٿا: پهرين اختيار کان، ڳري ننڊ ۾ ڳري ننڊ ۾ ڦري ويندو آهي. شايد شايد ڪجهه الڳ پوزيشن جي پوزيشن اڃا صحيح آهي؟ ۽ جيڪڏهن ڪنهن به سسٽم کان سواء "سوويٽ" جي پاسي واري وينجن ۽ سٿيوب جي موضوع کي ڌڪڻ لاء، اسان گهڻو ڪري وڃائي نه سگهندا، پر خريد ڪندا. ڪنهن به شڪل ۾ سبزيجات (آلو ناهي ۽ خاص طور تي پادري نه!) گوشت ۽ مڇي لاء هڪ بهترين ڪمپني آهي. وقت جي مصيبت جي صورت ۾، توهان کي هميشه منجمد زچين، مرچ، بروڪولي ۾ بروڪولين جو هڪ سودو هوندو آهي ... صبح جو سينووچ لاء، اسين گوشت، پني يا پني نه وجهي، ۽ ان کي پيٽ ۾ دوستي، پڻت پتي ۽ اجماع جي چراغ پيدا ڪرڻ جي ڪوشش ڪنداسين. هتي اهو ناقابل بيان آهي: ڪڪڙين، گوباج، زڪيني، گرين ۽ ٻين "سلج" کي بلڪل ٺهيل لفظن، مجموعي طور تي، سڀني شين سان گڏوگڏ (کير کان سواء).