- زيتون تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- بيف ٽيللولو - 2 ڪلوگرام
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- بيف برٿ 1 ليٽي
- ٽامي جو ميدان - 1 ڪلوگرام
- مرچ مٽيليڪل ڳاڙهي لال - 400 گرام
- مرچ مٽياري واري سائيز سائيز - 400 گرام
- موززاريل پنيس - 200 گرام
بيف ٽيللوين، لوڻ ٻنهي مرچن تي ڪڻڪ ۽ مرچ سان ڀريو، جنهن کان پوء جلدي جلدي جلدي جلدي ۾ باهه. گوشت کي ھڪڙو گھيرو ڳاڙھو ڪٿڻ سان گڏ ڪنھي پاسي ھجڻ گھرجي. فڻ ڪڻ کان ڀريل گوشت کي هٽايو، اهو پليٽ تي رک. انهي ۾ گونگي ڀريل پين يا سوسن، جتي گوشت کي ڇڪايو ويندو آهي، بيف برٿ ۾ وجھي ۽ زمين جي ٽماٽ کي شامل ڪريو. چڱي طرح سان ملازمت وڌيڪ يونيفارم ٺاهڻ. ان کان پوء اچار گرم مرچ شامل ڪرڻ ۾ مائع سان گڏ شامل ڪيا وڃن جن ۾ انهن کي ڪاوڙايو ويندو آهي. چڱي ريت گڏيو ۽ گوشت جي سوسن ٽڪرا ڏانهن موٽيو. هڪ لڙي سان پين کي ڍڪيو ۽ ان کي تارن کي موڪليو، 150 ڪلاڪ تارن کي 4 ڪلاڪ ڪرڻ لاء گرمي ڇڏيو. 4 ڪلاڪن کان پوء، اهڙي موهيندڙ هن جيان نظر ايندي، ۽ گوشت بلڪل نرم ۽ ٿڌو ٿيندو. مٽي مان گوشت ڪڍو ۽ ان کي فائبر ۾ ورهايو وڃي. گوشت کي چٽ ڪرڻ لاء واپس ڪريو. ڏاڪڻ - ۽ ڊڪ تيار آهي. گرم کي پسنديده ساڄي طرف سان گڏ خدمت ڪريو - هڪ سٺو پيسٽ. بون اشتياق!
خدمت: 10