- اسپتياتي اسڪواش - 1 پيس (اٽڪل 1.3 ڪلوگرام)
- زيتون جو تيل 3 شيون. چمڙن جي
- بلب - 1 ٽڪرا
- لوڻ - 3 ڏند
- ڳاڙهي مرچ جون نوڪريون. 1/2 ڳاڙهو
- تازو آبي گانو - 1 1/2 شفا ٿانو
- پيزسين پنيس - 1/4 ڪپ
- ماني ٽڪر - 2 سٽ. چمڙن جي
- منڊي ترڪي - 450 گرام
- جوش 240 240 گرام
- اڇو - 5 پيٽ
- ڪڪڙ برٿ 1 گلاس
1. تندور 190 درجا ڪرڻ کان پھريان. ٻٻر سان گڏ اسڪواش ڪٽي ۽ ٻج ڪڍڻ. لوڻ ۽ مرچ سان ڍڪڻ چوڪيو، جيڪا کائڻ کان پوء تيار ٿي ويندي، تقريبا 45 منٽن تائين. 2. اسڪواش کي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء ڪلمي کي رنگڙي ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ مايع کي ڊيل ڪرڻ جي اجازت ڏيو. الڳ ڪريو. 3. فوري طور تي پیاز ۽ لوسن کي دٻايو. پوشاڪ ڪٽيو. گرمي ۾ 1 چمچ جي زيتون جو تيل هڪ وچولي ڀريل پيئڻ ۾ وچولي گرمي مٿان. ايتري تي جوش ۽ لوسن کي نرم ڪرڻ، بلڪ ڪارو نه. oregano شامل ڪريو، 30 سيڪنڊن لاء فيا. ان جي وچ ۾ 2 گدائي جي وچ ۾ ورهايو. 4. ھڪڙي ٿانو ۾ ھڪڙي ٿلھي پيسمسنن پنيس جي ٽوڻي سان گڏ ٺاھڻ سان. breadcrumbs، ڳاڙهي مرچ، ترڪي پائڻ، 1/2 ڪٿان نموني ۽ 1/2 ڪڪڙون ڪارا مرچ شامل ڪريو. حاصل ٿيل گوشت جي گوشت بالن مان فارم. 5. وڏي پيماني ۾ زيتون جو آڱرندڙ مڱوڙ جي وچ ۾ ٿڌائي گرميء جي وچ ۾ ڦهلائڻ. 4-6 منٽن لاء سڀني ڪنارن تي گوشت بالن کي وڌايو. 6. ڪا ٿانو ۾ تيار ڪيل گوشتبالون وجهي. 7. هڪ فڻنگ پين ۾ باقي جوز مرکب، مشروم، ڪڪڙ برٿ ۽ گوشت بال شامل ڪريو. ڇڪيون، ٿڪيل مٽي سان، 5 منٽن. اسپينٽ شامل ڪريو ۽ 1 منٽ لاء کڪ ڪريو. 8. تختي تي اسڪواش رکھو، گوشتبالز جوز-مشرومن مرکب سان شامل ڪريو، پرسميسان پنيس سان گڏ ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4