سيرابري شيرين هر گهر جي زال هن سوراخ جام لاء پنهنجي پسنديده طريقي سان آهي، پر اسان سارو بربڻ جي ڪنارن کي کائڻ لاء پيش ڪندا آهيون. اهو جام کان وڌيڪ شديد ذائق، روشن رنگ (سائٽيڪڊ ايڊس جي ڪري) ۽ گند ٻير (ويڊڪا جي اضافي جي شڪر ڪرڻ، ٿڪڻ دوران ختم ٿيڻ) سان جام کان مختلف آهي. ڪنٽينٽ پهرين چشمي سوراخ جو ذائقو محفوظ ڪري ٿو، ۽ شربت جلي جي تسلسل رکي ٿو. ان کان سواء، کاڌ خوراڪ تيار ڪيو ويندو آهي. ٺاھڻ جي تياري ڪرڻ لاء، مرچ کاڌا وڏو نھ ھئڻ گھرجي، "مرچ" بڻجي، ڇو تھ اھو ٻير سڀ کان وڌيڪ خوشبو ڪندڙ آھن.
مادي- اسريل 1500 گ
- کنڊ 3000g
- سائٽيڊ ايسڊ 10 گ
- ويدو 150 ميل
- ھفتو 2 گ
- مرحلا 1 قاعدي ٺاهڻ لاء توهان سوراخ، شوگر، ووڊڪو، ڪٽيٽيڊ ايسڊ ۽ ٿورڙي لوڻ جي ضرورت آهي.
- اسٽيج 2 اسوارابيون ڌوڙيا ويندا آهن، پوکيل، تنه کي جدا ڪري پيالو سان گڏ.
- مرحلو 3 کنڊ کي ورهايو ۽ ان سان گڏڪٽيڊ اسيد ۽ لوڻ سان گڏ گڏ ڪريو. ويڪري جي ڪناري سان ويڙڪا سان ڳريل آهن ۽ کنڊ سان ڳريل آهن.
- مرحلو 4 ڪارڪردگي ڍڪيل آهي ۽ 10-12 ڪلاڪ فرش ۾ مقرر ڪيو ويو آهي، تنهنڪري ٻير کي رس ڪرڻ جي اجازت هوندي آهي. ان کان پوء، باقي کنڊ کي شامل ڪريو، باھ ۾ وجھي، گھٽ گرمي مٿان هڪ ابي کي آڻيو.
- مرحلا 5 جلدي جڙي ويو آهي، تيستائين اسان کي وڌ ۾ وڌ وڌو، جيستائين اهو "ڪيپ" جي ٻيريء وانگر ٻنيء ۾ نه وڌندي.
- قدم 6 پوء ھڪڙو گھٽ باھ بڻائين، ٻير ھيٺ ھجڻ گھرجي. ۽ ڪيترائي دفعا، ڪڏهن ڪل 18-20 منٽن. مڪمل ٿڌي کانپوء بينڪ تي وڇائڻ.