- آلو - 1200 گرام
- جوش، 4 ميٽر (وچولي)
- ڳاڙهو پاسو 200 گرام
- سبزي کا تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- ڀائٽ 1 ليٽر (سبزي، ڪڪڙ، گوشت)
- کریم - 200 ملائيندڙ
- ڳاڙھ ڪنارو - 4 آرٽ. چمڙن جي
- لوڻ، مرچ - 1 مزو ڪرڻ
- ڇڙو پاڙ - 2 ٽڪر
- ٻاليل - 0.3 پيٽ (ڪٽ)
1. مائن ۽ اسان سڀني ڀاڄيون صاف ڪريون ٿا، اسان کي ٻڪرين کي وڌائڻ لاء وڌيڪ پاڻي وڌائڻ لاء. 2. آلو ڪٽي سان وچو ڪباٽ ڪٽ ڪريو. گاڏين جي ڪٽي پتلي حلقن يا حلقن جي حل ۾. 3. ننڍي طور تي کاڌ خوراڪ ڪريو، اهو سوپ جي مجموعي ڪاميٽي ۾ بلڪل نه هجڻ گهرجي. 4. وڏي وڏي ڀريل ۾ اسان سبزيبل تيل کي گرم ڪري سگھو ٿا (توهان کي به سبزيج ۽ سبزي جي برابر اجزاء وٺي سگهو ٿا) ۽ ان ۾ ڀروسو به، سڀني ڀاڄين کي هٽايو. سليم، مرچ 5. سايوسن ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون، ڀوت سان وجهي، بي پاٽ ۽ تقريبا تمام اجماع شامل ڪن. 15 منٽن لاء وچولي گرمي تي کائڻ. 6. ٽن شين مان ٺهيل تيار ڪيل ڀاڄيون ڀاڄين مان ڪڍو، انهن کي الڳ ڪري ساڪر تي رکين. 7. سوپ جي باقي ٻين 10 منٽن لاء پکايا ويندا آهن، ان کي گرميء تان هٽايو ويندو آهي ۽ ان کي ميڪر سان گڏ خالق ۾ ميڪايو ويندو آهي. ڪڪڙ ۾ وڌو ۽ وري گڏ ڪريو. 8. اسان ھڪڙي خالص سائين ۾ پھرايو ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون آھن. ٻيهر باھ ۾ وجهي، هڪ ڪوڙي ڏي ۽ 2 منٽ کان وڌيڪ نه ٿڌي تي گهٽ گرميء تي پکو. 9. اسان کي لوڻ ۽ مرچ لاء سوپ لڳائڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون. جيڪڏھن ضروري ھجي ته وڌيڪ مصالحو شامل ڪريو. باهه تان هٽايو، پليء تي وجھو. مٿي تي چوڪندڙ ڳاڙهو جي چمچ سان ۽ ڪٽ اجماع جي باقي رهيون. اهو سڀ ڪجهه آهي! توهان ميز تي گهر ڪري سگهو ٿا.
خدمت: 4