آلو مان آندل کانسر جي وٽس، ڪنهن به ڀاڄين مان هڪ آهي، جنهن مان توهان هڪ غير معمولي وڏي تعداد ۾ ترڪيبون وڏي تعداد ۾ کائي سگهو ٿا. اڄ آئون توهان جي توجه کي موجوده هندستاني آلوتا سياسر "گوروراانگ" جو مطلب آهي "گولڊن آلو". آبي جو ٺهيل تمام گهڻن اجزاء شامل آهي: آلو، پنيس، جوا ڪمي، مکھن، گرين. پيچني، رنگ ۽ موما مصالحو شامل ڪريو: ترمر، شوبلالا، اسافوڊيدا ۽ ڪارا مرچ. جيڪڏهن آلو پتلي انگن ۾ پٽي وينديون آهن، پوء اهي تهسريلول بهتر ٿي ويندو ۽ چوٽي سان ڪٽي سگهجي ٿو. توهان کي پچائڻ جي عمل جو لطف اندوز ٿيو، ۽ دوستن کي پنهنجي وينجن جو منفرد مزو ڏيو.
مادي- آلو 1000 گ
- سٽي 10 گ
- ڪارو مرچ پاؤڊر 5 گ
- فينگريڪ (شمبلاالا) 5 گرام
- Asafoetida 2 g
- Turmeric 5 g
- 150 گر جي پٽي لاء تيل
- ڳاڙهو 150 گ
- پني 300 گ
- تازو تازو 0.5 بورچ
- تازو 0.5 گندم گول
- مرحلا 1 ڪيسرول تيار ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي آهي: آلو، پنيس، سخت يا گهر وارو، ڳاڙهو مکڻ، مٽي مکڻ يا ڪڪڙ، ساٿين، مصالحو ۽ لوڻ.
- مرحلو 2 ننڍو آلو ۾ ڪٽي. آئون ڇڪڻ لاء هڪ گرٽر استعمال ڪريو.
- مرحلن 3 گرين پني هڪ وڏي گرٽر تي. جيڪڏهن توهان مکھن جو استعمال ڪريو ٿا، پوء ان کي گريجو ڪرڻ لاء پڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ڳريل - ڳاري.
- قدم 4 گرين ڪٽي.
- قدم هڪ گدائي ۾، آلو ٿلهي، اڌ جو پنيس، مکھن ۽ ڳاڙيندڙ ڪڪڙ.
- مرحلو 6 پوء لوڻ، بررمي، شوبلالا، اسافيتا، ڪارا مرچ ۽ گرين شامل ڪريو. اسٽوري طرح چڱي طرح.
- مرحلو 7 تندور 200 ڪ.ف تي گرمي ڪريو ۽ آلو کي ڇڪڻ واري کاش ۾ رکي.
- مرحلو 8 پوئين پٿر جي باقي اڌ پوٽن تي رکين.
- قدم 9 ورق سان ڍڪ ۽ ڪجهه سوراخ ٺاهيو ته آلو ٻاڦ نه ٿي، پر پکايا ۽ پکا تائين 30 منٽن تائين تنور ڏانهن موڪليائين.
- 10 آلو آلو چوٽي ۾ کڙو ڪريو ۽ خدمت ڪريو.