- ٿن لابش - 3 ٽڪر
- ڳاڙهو - 4 ڪلو (ڦوڪڻ لاء 1)
- سخت پنيس - 150 گرام (گودا، ڪوسٽوموما، روسي، ڪي به سني پنيس.)
- سلگوني - 400-500 گرام
- ڪفير. - سڪندر
- چشمي "ڍڪڻ" - - مزو ڏيڻ
- ڪارو مرچ، ساڙيندڙ - - ذائقو ڪرڻ
هڪ گہری تخت ۾، ڪڻڪ ٽن هڏيون، ڪاسف ۽ لوسن جو بچاء شامل ڪريو (مثال طور، هيينڪين). تمام سٺو ويندڙ. مرکب ۾، پنڌ ڪٽي ساگر شامل ڪريو، ۽ ان کان اڳ-گرٽيز پنيس ۾ وجهي. اسان چڱي ريت گڏيو، بنيادي شيء اهو آهي ته مائع ڪافي آهي، تنهنڪري توهان کي اکيون کڻي مخلوط ۾ ٺاهي ڇڏيو آهي. تيل وارو روپ (پن چڪ) ۾ اسان پييتا ماني وڌائين ٿا ته اهي ڪنڊن ان کان پاسو ڪندا رهندا آهن. مرکب جي ٿلهي پرت کي پنيس ۽ هڪ سٺو مرچ (اسپند مرچ نه ڪريو. اسان ان کي مٿي کان ٻئي ٻي لابيء سان ڍڪيندا آهيون. مٿين کان مٿي هڪ ٻئي پرت پني کي پکڙيل آهي ۽ هيٺيون پيٽي جي ماني جي دنگن کي ڍڪيندا آهن. ڳاڙهو ڳاڙھو ڪريو. اسان کي تندور (180 درجا) 20 منٽن تائين ڪيڪ کي ڪڍي ڇڏينداسين، پوء ان کي هٽائي ڇڏيوسين، گرٽيڊ گودا سان ڀريل هئاسين ۽ ان کي سونهن جي ڊيگهه ۾ 220 درجا سين، ساوڻ کان وٺي.
خدمت: 8-9