آلوينڪي سان گڏ ٻڏڻ جي لاء ڪجھ ٿورين صلاحيتون ورينڪي هڪ ڊڪٽي آهي جيڪو نيشنل يوڪرين جي خوراڪ جي منسوب سان منسوب ڪيو ويو آهي. انهي سان گڏ ڀرپور جنهن کي توهان vareniki کائي سگهو ٿا، تمام گهڻا، پر هڪ مشهور ترين آلو سان ويڙڪي ويندا آهن. آلو سان گڏ انگورن جي ڀرپاسي ۾ روايتي طور تي ڀريل پیاز شامل ڪيو ويندو آهي، پر توهان مشغول ۽ گڏوگڏ شامل ڪري سگهو ٿا. ڀريل ٺاهڻ لاء خاص طور تي سوادج نڪتو، پاڻيء جا آلو آلو مان پاڻي احتياط سان ڀروسو ڪيو وڃي، ۽ خالء ۾ مکڻ وڌائڻ گهرجي. آلو ٿلڻ لاء آلو ٺاهڻ لاء ٿڌو ٺاهڻ ۽ نرم ڪرڻ سان، توهان کي تمام گهڻي ڪڻڪ جي ڪڻڪ جو اٽو وٺڻ گهرجي. vareniki لاء هڪ بيهارڻ تيار ڪرڻ کان اڳ، اٽو هڪ ٺيڪ سني ذريعي ذريعي کڻڻ کان روڪي سگھجي ٿو. اهو ٿي نه رڳو مصنوعات جي لنڊن مان هٽائڻ ۽ ناجائز طور تي پکڙيل ناپاک حصوں تان هٽايو ويو آهي، پر پڻ اهو آکسيجن کي به غني ڪرڻ لاء. تنهنڪري خشڪ به وڌيڪ هواي حاصل ڪري سگهندو. آلو سان گڏ انگورن لاء کاڌي ۾ اهو سوڌو شامل ڪرڻ ضروري آهي، پر سڀئي بو به نه کڻندا آهن. ان کان بچڻ لاء، توهان کي بيڪنگ پائوڊر سان سوڌو کي بدلايو وڃي سگھو ٿا. ڪنگڻ سان آلو ٿڪائڻ لاء سفارش نه ڪئي ويندي آهي، ڇو ته آلو، ٿڌي کان مٿي ٿيندي، نه رڳو پنهنجي ذائقي خاني کي وڃائي، پر جسم لاء هضم ڪرڻ ڏکيو ٿيندو. ويئرينڪي آلو کڻي وڃون جئين ته مهمان جي مهمان طور گرمي سان گڏ گرمي سان کائيندو آهي.
مادي- ڪفير 1 پيچرو.
- ڪڻڪ جو اٽو 5 tbsp.
- سودا 0.5 ايس ايس.
- سٽ 1 پنچ
- آلو 8 پيس.
- انون 2 پي سي.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- مکڻ 10 ج
- سٽ 1 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.5 اسپين.
- مرحلا 1 7-8 وچولي آلو کي بھرڻ لاء، صاف، ڌوئڻ ۽ وڏي ڪٽي.
- مرحلو 2 آلو تائين پهچو جيستائين 20-25 منٽن تائين نمايان پاڻي ۾ پکايا ويندا.
- مرحلن جو جوش پٽي ۽ ڪعب ۾ ڪٽي.
- مرحلو 4 ساوڻ کان پوء زرخيز تيل ۾ پياز جوش ڪريو.
- مرحلو 5 ملايا آلو مان پاڻي پيالو، ان کي هڪ سنگت سان مڇي ڪر، ڀريل کا 1/3، مکھن، لوڻ ۽ مرچ جو مزو ۽ گڏو گڏ. مڪمل ڪرڻ لاء مينھن کي اجازت ڏيو.
- مرحلو 6 آھ لاء توهان کي ڪمري جي حرارت، سوڌو ۽ لوڻ تي شيئر کي گڏ ڪرڻو پوندو. کيفير پاڻيء سان مٽائي سگهجي ٿو.
- سارو 7 پوء اٽو ٿڪڻ ۽ مٽيء کي وڌائڻ لاء ٽڪر ٽڪر کي وڌايو.
- مرحلو 8 فلور تقريبا 4-5 پيالو هوندو آهي، ٿڪ هٿن جي پويان خوبصورت ٿڌ ۽ پوکي وڃڻ گهرجي. جيڪڏهن کٽ کٽي وڃي ٿي، اها يونيفارم هجڻ گهرجي.
- قدم 9 پٽي مان 2 سينٽي ميٽر تان ڪٽي ڪٽي ڪريو ۽ ان کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڪريو، جيڪا ڪٽي جي ڪنارن کان اٽو ڪٽي ويندي آهي. نتيجي ۾ ڪعب هڪ رولنگ پن سان نڪريا ويا آهن ۽ ڀريل هئا.
- پوئين وچ واري دائري جي وچ ۾ وجهي وجهي رکندي ۽ ڪنج تي هلن ٿا.
- قدم 11 اسان مڪمل ڪيل ويريڪي کي مٿاڇري تي اڇلائي ڇڏيو، اٽو سان ڀريل. اهو اٽڪل 23-25 ويڙهنڪي ڦاڪ ڪڍي ٿو.
- قدم 12 ٽولي جي وقت کان 5 منٽن تائين ويارڪي ٻوليء کي سٺو نموني پاڻيء ۾ کڪيو.
- مرحلا 13 ويريڪسڪي ختم ڪئي وئي آلو کڻي باقي روٽ ٺاهي، آسانيء سان ملائي. سرد ڪمي سان گڏ ڪريو.