ايټاليا مان روسي پڪيچ جون پينچز پهريان کان حيرت نه ڪرڻ وارا آهن! پر هتي آئون توهان کي هڪ راز ٻڌائي ٿو - اٽلي ۾، پڻ، پينڪڪي جو هڪ نسخو آهي، ۽ انهن کي گڏيلپللا سڏيو وڃي ٿو. اهي پينڪڪيز، مختلف نموني گهرن سان ڀرجي ويون آهن، پهرين ٽڪريون آهن، پر اهي ٽيبل تي پائيدار نه هوندا آهن. گهڻائي کان ٻاھر نڪرندو آھي مشغول ۽ پنيس آھي. اڄ مون توهان کي گوروسنزولا پنيس ۽ ريڊيڪويو سلاما سان ڪڪڙڙي سوپ سان گذاريو آهي. اها ڳاڙهو سياري جي سلاد کي ڪچائي ذائقي آهي، تنهن ڪري مٺي گوروسنزولا سان مليون آهن. هي وينجن ڦڦڙن مان نه آهي، پر مون تي ايمان آڻيو، جيڪڏهن توهان اها ڪوشش ڪئي ته توهان ان کي افسوس نه ڪيو!
مادي- ڪڻڪ جو فلور 150 گ
- کير 300 ملي
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- سٽ 1 پنچ
- گورونزولا پنيس 200 گ
- رديڪچيو 400 گرام
- کير 40 مليل
- کنڊ 1 ٽيچ.
- پرسيس پنيس 30 گ
- مرحلي 1 توهان سوائولا کي تيار ڪرڻ لاء اٽو، کير، ڳاڙهو ۽ لوڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 ۽ مڪمل ڪرڻ جي تيار ٿيڻ لاء توهان کي گورنسنزولا پنيس، ريڊڪوچيو ترکار ۽ مکھن ۽ ڪجهه پرسنسن پنيس جي ضرورت آھي.
- مرحلو 3 آوستي ذريعي اٽو آڻيو، لوڻ ۽ پوء کير شامل ڪريو. ڪوش يا هڪ ميڪر سان ڳاڙهو کائي، تنهنڪري اتي ڪو ڍنگ نه آهي.
- قدم 4 ڪيان شامل ڪريو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
- مرحلو 5 سوپل کي گرم ڪرڻ لاء ٿڪڻ واري ٿڪ تي ساڪ ڪريو.
- مرحلن 6 تيار ڪرڻ تيار ڪريو. ريڊيڪچيو پتلي سوراخن ۾ کائڻ ۽ مکڻ ۾ کائڻ.
- مرحلو 7 ساٿين ۾ ٿورڙي مکڻ مٽي ۽ گوروونزولا پنيس کي گرايو ۾ کٽايو. پيتو ته کير حاصل ڪرڻ کپي. توهان کير جو هڪ ٻه چمڪڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
- قدم 8 ميڪسيڊ سان ريڊسيچيو. ٿورڙي کي گھٽائڻ لاء، توهان ٿورو کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا.
- قدم 9 اڌ اڌسلسل تي، ٻئي اڌ مڪمل رکيا ۽ بند ڪر. ٻيهر اڌ ۾.
- پوئتي بيڪڻ واري ٽامي ۾ سوراخ وجھي. باقي پنيس مٿي تي ڇڪايو ۽ گل جي هيٺان 10-15 منٽن تائين 180 ° سي سان لڳايو.
- مرحلو 11 سان گرمي سان، تڪميل پنيس سان ڳاڙهو خدمت ڪريو.