ٿڌي اٽلي جي کاڌ خوراڪ حاصل ڪريو اها مٽي کي اٽلي اٽلي جي هڪ چمڪندڙ کاڌا سمجهي سگهجي ٿو. لوڌي واري علائقي ۽ پوري پيادا جي علائقي کي تاريخي طور تي اٽلي ۾ چانورن جي مکيه پيداوار سمجهيو وڃي ٿو. گوروززوولا ايټاليا جي اتر ۾ يا ساڳئي ملتان جي گورنونزولا جي شهر ۾ پڻ ٿئي ٿو. هي پنيس پهرين ڏهين صديء ۾ پهرين پکا هئي، ۽ اڄ دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور ٿي چڪي آهي. ڳوڙها ۽ گورنونزولا سان گڏ رسوٽڪ هڪ تمام مزيدار ڍڪڻ آهي، جيڪو به ٿڌو فارم ۾ هن نيري پنيس بلڪل بي مثال آهن. آخرڪار، ريگوتو ۾ شامل ڪيو ويو، گوروونزولا ڊسڪ کي هڪ منفرد ممي جي استحڪام ڏئي ڇڏيندو آهي. ڳوڙها تازو ڏئي ٿو ۽ هن جو موتن ڏي. خير، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، ته توهان ان کي اخلاقي رابطي کي ختم ڪرڻ لاء اخلاقيات سان سجدو ڪري سگهو ٿا! بون اشتياق!
مادي- گول گول چانور 120 گ
- سبزيجات جو 500 مليل آهي
- ڀٽائي 300 گ
- گوروگزولا پنيس 60 گ
- پيزس پنيس 20 گ
- مکڻ 20 ج
- انو اڇو 1 سي.
- سٽ 1 پنچ
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- مرحلي 1 ريٽيڪو کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي گول اناج چانور (جهڙوڪ اربريو يا ڪارنيلي)، 3-4 ننڍا ڳوڙها، گورنونزولا پنيس ۽ پرسمسن، پیاز، بليوان ڪينب يا ڀوت، لوڻ ۽ مرچ جي ضرورت هوندي.
- مرحلو 2 کاڌو ڪٽ ڪريو ۽ ان کي منٽ ۾ ڪجهه منٽن تائين ٻاهر ڪڍيو جيستائين اهو واضح آهي. جڏهن ته کاڌ خوراڪ ٿي چڪي آهي، 0.5 ليٽر گرم پاڻيء ۾ اڌ ڪٻڻ کي ٽوڙي ڇڏبو آهي.
- پوئين چانورن کي ڀريل وجهي پائين ۾ ۽ پياز ۽ ڪيترن ئي منٽن تائين وڌو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا.
- مرحلو 4 جووت جيڪو توهان پيش ۾ تيار ڪيو آهي شامل ڪريو ۽ ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، ٿورڙي ايجاد ڪريو. جيئن ته خطرناڪ طور تي خطرناڪ شامل ڪريو.
- مرحلو 5 ساڳئي وقت، ڳوڙها ڍڪڻ، ڪور کي هٽايو ۽ انهن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڦٽو ڪيو (عڪس ڏيکاريو شوق، پر اڃان ڊاٽ نه ڪٽي).
- قدم 6 جڏهن چانورن جي لاء تيار آهي، ڪٽيون ڳوڙها ڪن ۾ وجهي ۽ ٿورڙو برائوز شامل ڪريو. ايتري تائين جوء چانورن جي تيار ٿئي ٿي ۽ اهو ڳوڙها نرم آهي. خوفزده جي نرمي هنن جي قسم ۽ پختگي تي منحصر آهي.
- مرحلا 7 گرين ٿيل پرسمسن پنيس شامل ڪريو ۽ چڱي گڏ ڪريو.
- مرحلا 8 آخرڪار ڪٽيل ٽڪر گوروسنزول کي شامل ڪيو ۽ ملايو.
- قدم 9 رسوٽڪو کي ڪمي تسلسل وٺي ويندي. لوڻ جي ڪوشش ڪريو، ضروري هجي ته لوڻ. گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽن لاء اٿي، ۽ گرم فارم ۾ خدمت ڪري، توهان اخلاقيات سان ڪري سگهو ٿا.