يوناني ساد يوناني کاڌي جي دوري ڪارڊ آهي. پر ان جي باوجود، دنيا جي ڏکڻ مهمان دنيا جي مختلف مختلف قسمن جي جدول تي ظاهر ٿي سگهي ٿو. ڪجھ به تعجب نه آهي، ڇاڪاڻ ته يوناني ترکارا ناقابل ذائقي ذائق ۽ ذائق جو هڪ برتن آهي. هي هڪ سادي نموني آهي، جنهن ۾ ڀاڄيون وڏي ٽڪر ۾ کٽي ويندا آهن. سلاد ۾ توهان کي زيتون جو تيل ٿڌو دٻاء استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي، مصالحن لاء مناسب بيسيل، ايرگنگو لاء.
يوناني ترکار
- 8 tbsp. زيتون جو تيل جو چمڙو.
- 2 ڳاڙهو پیاز؛
- 150 گرام زيتون آهن؛
- 6 چڪا.
- 1 بخاري جو گلاس؛
- 2 سينٽ. ايل. شراب اڇو شراب
- 4 ڪڪڙن
- 150 زيتون آهن.
- 1 سيلاب جو گلاس؛
- خشڪ آبيگن جو 1 چچا چچا
- ٻاڦ واري پنيس يا 200 سيڪريٽري جي 200 گرام.
واپسي ڪرڻ لاء
- 1 فيهو پيلي واري لوسن جو پل؛
- بيهن جا پن
- 1 پيالو زيتون جو تيل؛
- 1- چچا مٺي مٺاڻ؛
- ½ س. ايل. ماکي؛
- بالامڪ سرڪ جي 2 چمٿون؛
- ليمن جو رس جو چرس
- ڪارو ميدان مرچ ۽ لوڻ.
مرحلي 1
اسين ان کي پياسي ڇڏين ۽ ان کي ٿلهي اڌ بجت ۾ وڍي ڇڏينداسين. توهان ان جو استعمال استعمال ڪري سگهو ٿا، پر ڳاڙهي پياس سان سلاد گهڻو وڌيڪ خوبصورت ڏسڻ ۾ اچي ٿو.
مرحلو 2
هڪ ٿانو ۾، وجدان وجهي، سرن جو زيتون جو تيل، اڪريگو، ميڪو، ڪپڙا ۽ 1 ڪلاڪ لاء گرم گرم ۾ شامل ڪريو.
قدم 3
بھرائي جي تياري. برسن صاف ۽ ٿوري چوپايو. اچو ته بيزلن جي پنن کي ڌوئڻ، انهن کي ڪٽي ۽ انهن کي ٿڪايو. هڪ جدا ٿانو ۾ اسان انگورن، ماکي، سرسبز، هڪ نيبو جو رس ۽ زيتون جو تيل گڏيو ٿا. بيس ۽ لوڻ شامل ڪريو. مرچ ۽ لوڻ سان. سٺو ميزبان.
قدم 4
اسان کي سڪل ليٽ جي پنن کي ڌوئڻ لاء، اسان کي سڪل ۽ ڪٽي ڇڏيندا سين. ڇڪيل ۽ چري چٽي ٿي ويندا. ڪڪرن جا ڪٽرن ۾ وڍي ويندا آهن، ۽ چيمن کي پٽي جي ٻڪرين ۾ ڪٽيندا آهن.
قدم 5
ڀاڄين کي هڪ خوبصورت ترکارا پيالو ۾ منتقل ڪريو، بيزاري پياز، زيتون ۽ زيتون شامل ڪريو.
قدم 6
برنزا ڪبرن ۾ ڪٽي ۽ سلاد کي وڌايو. ان جي پيٽنگ ۽ چمڪندڙ سوراخ سان گڏ پيالو.
يوناني سلادي لاء سوئس
اهو يوناني سلاد لاء ڪپڙي يا چڪڻي آهي جيڪا اهو اصل ۽ سوادج ٺاهيندو آهي. اتي ڪا به نصيحت ناهي. هن چٽ جو بنياد زيتون جو تيل آهي. جيڪڏهن اهو نه آهي، ته توهان وٺي سگهو ٿا ۽ سبزي جي تيل. يونان پاڻ پاڻ هڪ ليمن، زيتون جو تيل جي ڪپڙي جو رس ۾ شامل ڪن ٿا. ۽ جيڪي پهريان کان پهريان، هر شخص جو ڪاروبار ۽ ان جي مزو تي منحصر هوندو آهي.
اجزا
1 tbsp. هڪ ليمو جوس جوش
3 طبسم. هڪ زيور جو زيتون جو تيل آهي.
½ سٿري درٻار
1 ڪڪڙ جو سڄو؛
آريگن، ڪارا مرچ، لوڻ، تلسي ذخيرا.
سڀ شين کي ٺهيل ۾ ملايو ويو آهي. اڳوڻي ڊسڪنگ جي خدمت ڪندي. اهڙي طرح جي تلاوت جو انفراديت اهو آهي ته اهو گهڻو تبديل نه ڪيو آهي، دنيا جو سفر ڪندي. مختلف ملڪن مان شيف کي پڙھڻ ۾ ننڍڙيون تبديليون آڻيندي، ڪپڙن سان تجربا ڪرڻ، پر اهي بنيادي مواد برقرار ڪن ٿا. عملي طور تي هر ري ريسٽورنٽ يا ڪيفي ۾ توهان يوناني ترکاريون ڳولي سگهو ٿا، پر توهان پنهنجي ذخيري کاڌ خوراڪ سان پنهنجو گهر تعجب ڪري سگهو ٿا.