مادي
- پڪل - 1 ٽڪرا
- سج لڻ جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- موسمي مڇيء لاء 20 گرام
- لوڻ - 7 ڏند
- مٺي مرچ جي مٽي - 6 ٽڪر
- ٽڪ جا پن - 2 ٽڪر
- ليم، جوس
مزيدار پائي هڪ مزيدار ۽ نازڪ ڍڪ آهي. سرن ۽ تازو ڀاڄين سان گڏ مٽيء جا ڳوڙها لوڻا آهن. تياري: پائي سان صاف ۽ صاف ڪرڻ. ڳئون ٽڪرين ۾ وجھو ۽ گند ڪڻڪ ۾ وجھو. پائيس مڇيء جي ماپنگ سان گڏ، بيل پاڙا، خوشبو مرچرن، ٿورن جو لوڻ، ڪڪڙ لوڻ، ڳاڙهو واري تيل، پاڻيء جو 1 گلاس ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ تمام اجزاء گڏ ڪريو ۽ اچار ڀڄي وڃڻ ۾ 4 ڪلاڪن يا رات جو. مڇيء سان گڏ ٻڪڻ وارو ٽڪر کي باھ تي آڻيندين. پوء گرميء کي گهٽتائي، هڪ لٺ سان گڏ ڦري پٽي کي ڍڪڻ ۽ 40 منٽن تائين ڌڪيو. گرميء کان ڀريل پيٽ کي هٽائي ڇڏيو ۽ 5 منٽن لاء بيهڻ گهرجي. ان کان پوء فوري طور تي ٽيبل تائين جمع ڪرايو.
خدمت: 4