- ڳاڙهي مرچ - 2 ٽڪر
- سوسائٽي - 6 ٽڪر (ڪڪڙ)
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ - 2 ڏند
- ڦٽ - 2 ٽڪرا
- شراب شراب وارين - 1/2 پيٽ
- ڳاڙهي لال مرچ - 1 چچا چچا
- بلب - 1 پيس (ڳاڙهي ۾ ڪٽي)
- گرم ڪتن لاء بنس - 6 ٽڪر
- تير - 3 شيون. اسپون (گريٽ)
- ڳاڙهو کنڊ - 1 1/2 کپ
- آنگر - 1 چچا چچا
- ليم جوس - 1 1/2 آرٽ. چمڙن جي
- لوڻ - 1 پنچ
- ڪارو مرچ - 1 پنچ
1. کيچچ کائڻ: ھڪ گرمي ۾ پين، زيتون جو تيل شامل ڪريو. جڏهن تيل مٿي پيدا ڪئي ويندي، وچو گرمي کان مٿي، واٽ ۽ لوڻ شامل ڪريو، 1 کان 2 منٽن تائين کائڻ لاء. پلا، شوگر، سرگر، انگور، مٺي مرچ، ليمن جو رس، لال مرچ شامل ڪريو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. وچولي گرمي مٿان پکڙڻ، جاري رکڻ لاء، تقريبا 5 منٽن تائين. گرمي جي گهٽتائي لاء گرمي کي گهٽائڻ لاء گرمي گهٽايو وڃي. دؤراتي طور تي لڳن ٿا. تقريبا 20 منٽن لاء کائڻ. نيبو رس جوڙيو تيار ٿيل چيچ کيڏڻ ۾ وڌو ويندو آهي ۽ 2-3 ڪلاڪن تائين ٿڌو ٿيندي. 2. گئس جي گلن کي وچولي گرمي کي مقرر ڪريو. 10-12 منٽن لاء ورق ۽ ڀاڄين ۾ ڀاڄيون وجھي. 3. سائيٽن تي سوسازي کي 4 منٽن تائين رکڻ لاء. هر پاسي تي 1-2 منٽن لاء بون حاصل ڪريو. 4. گرم ڪتن کي گڏ ڪريو. موسم سان ڪيچ اپ.
خدمت: 6