1. جوز چوپايو. گاڏيون ڪٽيو. ڳاڙهو ۽ صاف چشمو، ٻن halves ۾ وڍي.
- فلور - 225 گرام
- مکڻ - 100 گرام
- آڱريون - 2 ٽڪر
- کير - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- بھرائيء لاء: سبزي وارو تيل 2 آرٽ. چمڙن جي
- بال - 1 ٽڪرو
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- سبزي وارو سفيد 250 ملين
- مشروم. 500 گرام
- ٽماٽو پيسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- سويا سوس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- مرچ مٽي - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- پنيس اسٽيلون. 200 گرام
- نموني ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
1. جوز چوپايو. گاڏيون ڪٽيو. ڳاڙهو ۽ صاف چشمو، ٻن halves ۾ وڍي. ڪانء جو پني اسٽوري. تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. مزي کي اٽو، مکڻ ۽ هاڻويو گڏجي، آو مٽائي. کير جون ڪجھه ٿانو شامل ڪريو. آو کي بال ۾ رول روئڻ، هڪ کاڌي جي فلم ۾ لفاف ڪريو ۽ فرج ۾ 30 منٽن تائين رکيل. هڪ سبيل واري تيل کي ٻڪڻ واري ٽنڊ ۾ گرمي، پیاز، گاڏين ۽ مشغول شامل ڪريو ۽ 3-4 منٽن تائين ساوڪات نرم ٿيڻ تائين ساٿائين. 2. ريموٽ پيسٽ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ، پوء 5 منٽن تائين پچائڻ جاري رکو. سويا ساس، مرچر ڪارن ۽ سبزيجور برٿ کي شامل ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا، گرمي کي گهٽائڻ ۽ ننڍڙي باھ تي ايجاد ڪرڻ جي اجازت ڏيو جيستائين مايع جي اڌ جي رقم گھٽجي ويندي. 3. ڀاڱي ۾ ٺهيل وره ۽ ٻن شڪلن کي گڏ ڪرڻ لاء ڀريندا. پنيس اسٽيلن سان مٿي ٽربيون. 4. آڱ ۾ ٻه حصن ۾ ورهايو ۽ ان کي ٻاھر ڪڍو ته مانيء مان هر هڪ کيڏڻ سان ٺهيل آهي. پٿر جي ڪنارن کي هڪ ڪڪڙ هڻڻ سان ڍڪايو، هڪ بيٽر سان ڍڪڻ، ڪٽ ۽ ڪڻڪ واري ٻڪرين سان ڀريل آهي. 18-20 منٽن لاء پيٽ ڪيڪ ڪريو يا جڏهن انهن کي سنئون ڳاڙهو نه ڏيو. 5. سبزي ۽ آلو سان ڪيڪ جي خدمت ڪريو.
خدمت: 2