- ڪڪڙ - 1 ٽڪرا
- انگور (pulp) - 500 گرام
- سبزي وارو تيل 20 ملائيندڙ
- Paprika - 1/4 ٽيچون
- برسن - 3 ڏند
- تازو انمنگ 3 cm - 1 ٽڪرا
- ڪڪيل مرچ - 1 ٽڪرو
- سويا ساس - 2 شيون. چمڙن جي
- کنڊ 2 - آرٽ. چمڙن جي
- ڏٻر - 1/2 ٽيچون
- انگور جو رس - 1/2 پيٽ
وينجن کي پچائڻ لاء اجزاء تمام سادي ۽ رسائي وارا آهن. تقريبا اڌ انگن واري گوپ جي وڏي سلن ۾ ڪٽيل آهي - ساڳي تصوير ۾. سلائسن جو تعداد ڪڪڙ جي ٽڪرن جي برابر هجڻ گهرجي (آء سموري ڪڪڙ 8 ڀتيون کٽي ٿو. ان جي مطابق، انگورن جي 8 سلائس ڪٽي). باقي انناس جو باقي پنڌ ڪيو ويندو آهي. اسان ملن جي گلاس ۾ انناسب، لوز، انگور، گرم مرچ، کنڊ، سويا ساو، لوڻ ۽ انين پاپ جو رس وڌايو. اسان هر شي سان گڏ هلو. ڪڪڙ جو ذرو ذرا ذرا ذرا ذرا ذرا ڪن ٿا، ان سان گڏ نتيجو ڦوڪيندڙ مان اچار ڀريندا. اسان فريج ۾ ڪڪڙ کي هڻي ڇڏيندا آهيون. توهان اچار ڪري سگهو ٿا ۽ 2 ڪلاڪ، توهان سگهو ٿا ۽ رات - توهان وانگر پسند ڪريو. اهو ڪڪڙ وڌيڪ ٿڪائڻ وارو ٿيندو - ان کان وڌيڪ وشد يعني انناسب مزو ٿيندو. جڏهن ڪڪڙ ٺڪرايو ويندو آهي، ته (بغير بغير بغير اچار کي اڃان نه وجهي، اهو اڃا به مفيد آهي) کي پچڻ واري کاش ۾ رکڻ گهرجي. ڪڪڙ جي هر هڪ ٽڪڙي لاء، انگورن جي پوزيشن کي ڏيو. هن شيپيري سان پيپرڪيڪا سان گڏ مٿي. اسان سونھن ۾ ڪڪڙ وجھي، 205 درجا ڪري گرمي، ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ لاء تيار ڪبو. تقريبا هر 20 منٽ، توهان کي باقي اچار سان ڪڪڙ کي پاڻي ڏيڻ جي ضرورت آهي - انهي ڪري ته ڪڪڙ سڪل نه نڪتا ۽ رسائي رهي. تيار ڪرڻ لاء تيار ٿيل پسند جي ساٿين سان ڪڪڙ جي خدمت ڪئي وئي آهي. منهنجي لاء، چانورن جي مثالي آهي. بون اشتياق! :)
خدمت: 7-9