ميون جي ڀاڄيون ۽ مسڪين سان گڏ ھڪڙو غير معمولي، پر ڀاڄيون ۽ مصالحن جو تمام ڪامياب ميلاپ. سلاد جو تيز مزو، آلو آسودو ۽ آلو کي توازن ڪري ٿو، ڪڪڙ کي نٽي پيالي جو مزو ڏئي ٿو، سوڪا ۽ ڪبوتر سوڌو آهي، مرچ مٺي آهي، ڪڪريل ۽ اجماع تازو آهن.
جئين ته توهان شايد اڳ ۾ ئي طريقي سان محسوس ڪيو ته ڪو ميزائز يا مکھن آهي، جيڪو اڪثر ڪري سلادي لاء لباس جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. هي ترکار پنهنجي پنهنجي رس ۾ آهي، جيڪو جوس، کنڊ ۽ لوڻ جي شڪرگذار آهي. سادات چپپا ۽ سبجي سان گڏ گڏ آهي. مادي- ڪڪڙ (چڪر جا) 200 گ
- ڪارڻ پائوڊر 2 ج
- نٽم 2 گرام
- ڪارو مرچ پاؤڈر 2 ج
- مرچ ڳاڙهي ڌرتيء جي 2 گ
- ڪنڊي سڪي 2 گ
- Zira (Cumin) زمين 2 گ
- کنڊ 1 ميچ ايل.
- ڳاڙهو 1 ڍڪ ايل.
- تازو انمنگ 20 ج
- شهزادي رس 40 مليل
- تازو 1 گولي پيچل
- مرچ مٺي 1 ص.
- ايسوڪودو 1 سي.
- ٽاما 2 پي سي.
- آلو 2 پي سي.
- Asafoetida 2 g
- کڪمبر 1 سي.
- مرحلا 1 سلاد کي تيار ڪرڻ لاء توهان کي ڪڪڙ جي پيرن، آلو، ککڪار، ٽيما، آسودودو، مٺي مرچ، انگور، جوش، ليمن جو رس، کنڊ، لوڻ ۽ مصالحت جي ضرورت هوندي.
- مرحلا 2 8 ڪلاڪ لاء چڪاسي تيار ڪريو، ۽ وري پکايا کان پوء ڪوف، يونيفارم ۾ آلو ويزا.
- قدم 3 آلو پيل ڪريو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحلو 4 رسائي ڪور کي ٽماٽو مان صاف ڪريو، ۽ باقي ڪباس ۾ ڪٽي (ڪور کي سلاد ۾ گهربل نه هوندي).
- قدم 5 Avocado پٿر کي هٽايو ۽ پٿر کي هٽائي ڇڏيو. جيڪڏهن بچو ويندو آهي ته رسوخ ۽ هڏا بلڪل آسان ٿي ويندا آهن. پوء ڪعب ۾ ايڪوڪو کٽايو.
- پوئين ڪڪڙ کي ساڳئي ڪعب کي هڪڙي سبزي وانگر ڪٽيو.
- سارو 7 مٺي مرچ سان گڏ ڪريو.
- مرحلا 8 ادلين صاف ڪرڻ ۽ گريٽ گرٽر تي گيٽ.
- قدم 9 هڪ ڪنڊ ۾ سڀني اجزاء رکون ۽ ليمن جو جوس (2 چمچ) ڏي ويندو آهي ۽ ڪٽ اجماع وڌايو.
- سارو 10 پوء چيني، لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪريو: جڌرا، ڪنارو، نٽمگ، ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ، ڪلو، اسافوائيوا (جيڪڏهن نه، پوء سائي پياس جي جاء تي).
- سارو 11 تيار آهي. ڪيڪ ۽ سبدزي سان خدمت ڪريو.