- ميزيوز - 1/4 گلاس
- لوڻ - 3 ڏند
- ليم رس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- زيتون جو تيل .8 ڪپڙا
- ڪٽ ڳاڙهو گلي مرچ - 1 گلاس
- ننڍا کٽڪو زچيني. 1 ٽڪرا
- ڪٽ ڳاڙهو پياس - 1 پيس
- ننڍا کٽ ڀريل جرازي. 1 ٽڪرا
- فوڪيڪيا ماني، افقي حصو ورهايو - 2 ٽڪر
- ڳاڙهو فيڪني پنيس - 1/2 پيٽ
هڪ ٿانو ۾، مييوزيز مٽي، ڪٽي لوسن ۽ ليمن جو رس. فرش ۾ رکڻ پهرين گرمي تي گرمي جي گرمي. سڀني ڀاڄين تي زيتون جو تيل کڻي خوش ڪريو. ان جي گلن جي تيل سان گڏ ڪريو. مرچ جي وچ ۾ مٺي مرچ ۽ زچني کي ويجھا ۽ انهن جي چوڌاري پياز ۽ ڪنڊ ٽوڪن کي جاء ڏي. 3 منٽ لاء ڪوشش ڪريو، 3 منٽن کان مٿي ۽ وڌو. مرچ جي تيارگي ٿوري گهڻي وقت وٺي سگھي ٿي. هن کي ڀاڳ مان ڪڍيو ۽ ڇڏيو. ڪٽي ڪٽي، مٽي سان گڏ اڇي ۽ ڀاڻ پنيس سان ڀريل. گلن جي پاسي تي پنيس سان جاء رکو ۽ 2-3 منٽن لاء لٺ سان گڏ ڪپڙا. هڪ گرم ماني حاصل ڪريو، ۽ پنيس ٿوري ٿورڙي ڇڏيندو. گرڊ مان هٽايو ۽ ڀاڄين جو هڪ پرت رک.
خدمت: 4