- چمڪندڙ ۽ هڏا مان گلن جي فلٽ - 120 گرام
- سڪل ماني - 1 گلاس
- ڪٽ تي تياري 1 / 1/2 پي
- ڊجني وارڊ چمڙن جي
- گھوڙا
- آڱو - 2 ٽڪر
- ڪٽ تازو گل - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- لوڻ
- تازي ڪارو ڪارا مرچ - 1/2 چيمون
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
سلمن کي تيار ڪرڻ ۾ پٽي ۾ وجهي، ۽ سوراخ جي وچ ۾ ڪٽڻ. مڇيء جي چوپائي جيسين جڏهن کريل گوشت ۾ ڦرندو آهي. باقي هڏن کي ختم ڪرڻ نه وساريو. هڪ وڏو ٿانو، منڊل سامونڊي سان گڏ ماني کائڻ، لال جوش، ڊجن سورنڊ، گھوڙسوار ۽ هگاس سان گڏ. موسم، گلاب، مرچ ۽ مرچ سان. گھٽ ۾ گھٽ 30 منٽ لاء فرج ۾ رکو. وچولي گرمي جي مٿان ڀليل هوا کي شروع ڪريو. هيمبرگرن لاء گوشت جو بلڊ 8 فوٽ منٽن. ھر ھڪڙو ننڍڙو ڪپڙو زيتون جو تيل کڻي ٿو. گلي جي گل تي سلن کان ڪٽرن کي جاء ڪريو، ۽ هر پاسي تي 4 يا 5 منٽن لاء پکانا.
خدمت: 8