اڄڪلهه ڪوڪيز اڄ اسان کي مٺي ۽ ڳاڙھو ذائقو ڪڪڙ، روشني ۽ خرچي. هڪ خرچي مان اٽو جي ائون جي آڱ ۾ اچي ٿو، ۽ مٺي ۽ ڳاڙهو ذرا ذائقي جو مزو آهي. خارجي طور، ڪوڪيز بلڪل خوبصورت آهن. اهو هڪ خوبصورت باڪس ۾ سجاڳ ۽ دوستن ڏانهن پيش ڪري سگهجي ٿو. جڏهن بيڪنگ ڪرڻ، توهان کي پڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي ته ڪوڪي روکا نه آهي، پر صرف خشڪ آهي. ٻي صورت ۾ اهو ان جي پيڙا اڇو رنگ ختم ٿي ويندو. تيار ڪرڻ جو طريقو بلڪل سادو آهي. بيسوڪٽ کائڻ ۽ چانهه لاء وڃو.
مادي- ٻوڏ، ڪڻڪ 300 گ
- فلور، 150 گ
- بنگ پاؤڈر 4 g
- سٽ 3 گ
- مکڻ 150 ج
- 160 گرام
- کنڊ 4 ون ونيل
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- نينگر 1 سي.
- کرينري خشڪ 50g
- مرحلو بيسوٽس کي کائڻ لاء توهان کي ڪڻڪ ۽ مڻ اٽو، پائڻ وارو پائو، لوڻ، مکڻ، کنڊ، وينلا کنڊ، هيرن، نارنگي پٽي کڻڻ گهرجي.
- سارو اجزا خشڪ اجزاء جو اٽو: اٽو، پکا پاؤڊر، لوڻ.
- مرحلو 3 نرم مکھن کي مارو ڪريو، مارڻ جاري رکو، حصن ۾ کنڊ شامل ڪرڻ.
- مرحلو 4 مٺي مکھن کي ڪامياب ۾ شامل ڪريو، ھڪڙو ھڪڙو ھڻڻ کان ٻاھر ڪڍندا آھن.
- مرحلا 5 هن ڪاميٽي ۾ شامل ڪريو هڪ خشڪ مرکب ۽ اٽي کي ملايو.
- مرحلا 6 نارنجي سان سيرت جي زينت ڪريو. زين کي ٻن شين جي چمڙن سان ٽاس ڪريو. اٽي ۾ شامل ڪريو. مٺي چڱي طرح.
- مرحلو 7 خشڪ ڪنگرين واري ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڪريو.
- قدم 8 ڪڪڙ ڪنگي ٻني کي آھ ۾ شامل ڪريو. گوڏن جو.
- قدم 9 آھ کي ٽن حصن ۾ ورهايو.
- مرحلي 10 آلو گول سلنڊر ۾ 3 سينٽي ميٽر ۾ آو ٺاهيو. ان کي فرج ۾ 2 ڪلاڪ لاء هٽايو.
- مرحلو 11 سلنرز کي ڦيرايو، ان جي گنجائش ۾ 0.6 سينٽي ميٽرن سان.
- اسٽيج 12 تي بيڪنگ ٽري تي 2 سينٽي ميٽر جي وقار تي بڪيوٽ جي تقسيم تي اڇلائي. 13-15 منٽ لاء تندور 180 ڪلو تائين ڪن ٿا.
- سارو 13 ککي کا مٿي تي، پوء اوون جو آپريٽنگ موڊ سيٽنگ ڪرڻ لاء ٻاهر ڪڍو. ڪوڪيز کي خشڪ هجڻ گهرجي، پکا نه. ٻي صورت ۾ اهو ان جو رنگ اڇو وڃائيندو. تندور کان ڪوڪيز کي هٽايو، ان کي مڪمل طور تي ڪڙو ڪري سڪي ڇڏيو. چاه سان خدمت ڪريو.