- اوپيائيٽ - 1 ڪلوگرام
- بال - 2 ٽڪر
- پاڻي. 3 شيون. چمڙن جي
- سرگر - 2.5 س. چمڙن جي
- کنڊ 2 - آرٽ. چمڙن جي
- سوٽي - 1 چچا چچا
- برسن - 2 ڏند
- مرچ ڳاڙھو ڳاڙھو - 1 مزو چکو
ڪورين ۾ ماکي نوڪريون ڪئين ڪئين ڪجي. 1. Preyata cook ۾ لوڻ جي پاڻي (لوڻ جي 2 ميٽر في ايڪڙن جي ڊيگهه ۾ هڪ ليٽر پاڻي). ابلڻ کانپوء، اهي 10 منٽن تائين پکايا وڃن. 2. مشروم پکايا ويندا هئا. اسان انهن کان پاڻي ملن ٿا ۽ انهن کي ٿڌو ڪري ڇڏينداسين. هن وقت اسان اچار تيار ڪري رهيا آهيون. 3. اچار مزي سان گڏ: پاڻيء، سرگر، کنڊ، لوڻ، لوسن جو ڳوڙها ۽ ڳاڙهي گرم مرچ. مرچ کي ذائقو شامل ڪيو (اگر توهان کي ٿوري وقت تي ڏاڍي تيز پکو پکائڻ يا پسند نه ڪرڻو آهي، تو توهان کي ڪڏهن گهٽ استعمال ڪندا آهيو، پوء ٿوري دير وجهي). 4. بلب ڪٽي پترن واري پٽي ۾ ڪٽي ڪريو. 5. اڌ ساڍا سڄي ٽوٽي ۾ برتن ۾ وجهي، پوء اڌ خشڪ، ٽئين پرت جوز ۽ آخري باقي ماکي آريري ڇڏي. 6. پياز ۽ ماکي آريئرز، پرتدار، اچار وڌو. 7. هاڻي اڪيري واري ماکي کي 6-8 ڪلاڪ لاء مسڪين هجڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، فرش جي وچ ۾ يڪ هيٺ رکاء (ٿورڙي ننڍڙي سائيز يا پلاٽ سان گڏ لڪير بند ڪريو ۽ ڪجهه ڳري ڳڻي سان مٿي تي دٻايو). اهو صرف انتظار ڪرڻ رهي ٿو - ۽ توهان کي کورين ۾ شاندار پختو مشغول ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. ۽ اهو ياد رکڻ گهرجي ته گهر اچار گهڻو وڌيڪ مفيد ۽ سوادا آهي. بون اشتياق!
خدمت: 10