- ڪڪڙ جي پليٽ 400 گرام
- پوک ۽ 200 گرام
- ڪڪڙ ليور 100 گرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- برسن - 4 ڏند
- سڪل اڇو شراب - 1/2 پيٽ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- زيتون جو تيل - 40 ملائيندڙ
- گندم، نٿمگ - ذائقو ڪرڻ
- کير - 1 شيشي
- فلور - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- مکڻ - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- ٻريل ٿيل پنيس - 100 گرام
- cannelloni جو شيٽ - 10-12 ٽڪر
سڀني گوشت جا اجزاء وڏي ٽڪر ۾ کجي ويندا آهن ۽ زيتون جو تيل ۾ هڪ کائڻ واري پين ۾ ساڙ لڳندا هئا. سليم ۽ مرچ جڏهن گوشت کي نيم تيار ڪرڻ لاء لايا ويا آهن، اسين فائننگ پين وڏي وڏي کڏندڙ پياز ۽ خام لوسن ۾ شامل ڪندا آهيون. 5 منٽ اڳ تيار ٿيڻ کان، اسين شراب کي ٻڪڻ پين ۾ وجهي ڇڏيون. اسان گوشت مان باھ کان هٽايوسون. هاڻي اسان هڪ بيچل ٺاهيندا آهيون - اهو ئي سادي شيء آهي. شروع ڪرڻ سان، مکڻ کي ڳڻي ڇڏيو. خشڪ مکڻ تي هڪ آلو ٿانو شامل ڪريو. مسلسل لڳاتار، زرينا ڏانهن آڻين ٿا - تصوير ۾. هن ڪاميٽي کي گرم جوشي کير جوڙيو. چڱي طرح سان ڀريل، لوڻ، مرچ ۽ متبادل طور تي، نٽمگ شامل ڪريو. اسان ان کي هڪ چمڪندڙ آڻيو ۽ ان کي باهه کان هٽايو. پياز ۽ لوسن سان ڀريل گوشت ٿڌو آهي. عام طور تي 15 منٽن. هڪ صاف تيليا تي تيار ٿيل ڪيننيلون پنن کي تيار ڪيو ويو آهي. عام طور تي گوشت، جوش ۽ لوسن کي چٽيو. اهو ڪٽي آهي، ۽ نه وري گوشت جي پوڻ يا جمع ڪرڻ جي ذريعي نه ڏيو! کائڻ گوشت سان گڏ اسان کينيلوني شيٽ ڀريندا آهيون. اسان هڪ پليٽ تي کينيلون وجهي سگهون ٿا. ڦوٽو. 3-4 چانڊيو. بيشاميل سان گڏ مٿي ۽ تيزيء سان گرٽي پنيس سان. اسان ان کي اڳ ۾ ئي 5-5 منٽن لاء اڳوڻو سونهن موڪليو. ۽ فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو ويو!
خدمت: 3-4