- آلو - 600 گرام
- مشورتون 400 گرام
- پيڪ جو ٻيٽ، 400 گرام
- پني - 400 گرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- گاڏيو - 2 ٽڪر
- اڏو - 1 ٽڪرو
- فلور 1/2 پي
- سبزي وارو تيل 50 ملائيندڙ
- برسن - 4 ڏند
- مصالحو. - ذائقو ڪرڻ
- کير - 50 ملائيندڙ
- مکڻ - 20 گرام
اسان چيڪ ڪنديون ته سڀئي اجزاء جاء تي آهن (اگرچه ڪا شيء ڪجهه نه آهي - اهو ڊار نه آهي، کاڌ خوراڪ ۾ گهٽ تبديلي آهي). آلو پکايا ويندا آهن، جيئن پٽي ۾ خالص ٽڪر ڪٽي ٿي ويندو آهي. عام طور تي ڪٽي پياز ۽ گاڏيون. ٿورڙو ئي مشروم کي پٽي، پنيس تي وڏي ويلر تي ڌڪايو ويو. پختي ڪٽ تي تيئن، چند منٽن لاء گاڏيون ۽ لوسن کي ڀاڙي ۾ سبزي واري تيل (ترڪ جي شفافيت تائين). مشروم کي گرميء جي وچ ۾ 5 منٽن تائين ڀاڄيون، مڻ ۽ اسٽو کي شامل ڪريو. آلو آهستي کان اسان کي سڀ کان وڌيڪ خالص بڻائيندا آهيون. ڀاڄيون ۽ مشرون حاصل ڪرڻ لاء، گوشت کي شامل ڪرڻ، ٿڪڻ ۽ ٿڪ لڳائڻ لاء اٽڪل 5 منٽن. مٺل آلو ۾، اسان جي گرٽيڊ پنيس جو اڌ شامل ڪريو. خشڪ ڀريل پن ۾ هڪ منٽ لاء اٽو وڌو. ان کان پوء اسان اسان جي ٻين فڻنگ واري گوشت، منڊي گوشت، مشروم ۽ ڀاڄين ۾ روئي جو اٽو منتقل ڪيو. سڀني کي 4-5 منٽن لاء لڪل ۽ اسٽو سان گڏ ڪريو. اسان کي فارم ٺاهيندي، ميوو، ڀاڄين ۽ منڊل گوشت جي تري ۾ هيٺ نڪرڻ لاء. ٻيو پرت اسان جي ماسڊ آلو قائم ڪيو آهي. آخرڪار، ٽئين پرت هڪ گرٽيڊ پنيس جو پرت آهي. 150 درجا کان 15-20 منٽن تائين پکانا (جيستائين پنيس ڳاڙهو ٿيندو). کوٽي پائي تيار آهي! جلدي ٿڌي ۽ ميز تي خدمت ڪريو. خوشگوار!
خدمت: 6-8