اڄ تائين، تقريبا هر ماڻهو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڏينهن هڪ پيالو گرم چانهه پيئي پيئي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ غير معمولي مفيد ۽ سوادج پيئڻ آهي. اسان کي ڏسڻ ۾ ايندي ته اسان صحيح چانهه ٺاهينداسين، ڇا اسان سڀني کي چانهه پيئي سگهون ٿا يا اهو حقيقي ۽ حقيقي پيئڻ جو صرف هڪ گندو پيارو آهي؟
اڄ، ڪيترائي ماڻهو هر صبح نامزد چانهه جي بيڪري پنهنجو صبح ان جي پيٽ ۾ اڇلائي، ان کي ابڙو ٽيپ پاڻيء سان وجهي، ڪجهه وقت انتظار ڪريو، र सन्तुष्ट रहो، सोच्न थाले कि तिनीहरूले राम्रो चिया पकाए. حقيقت اها آهي ته "چانهه" جي شي ۾ اندر موجود آهي، چانهه تي لاڳو نٿو ٿئي، جهڙوڪ، ان جي بدلي ۽ جستن ۽ مٽي ۽ ڀڃي پٽي مان فضول آهي. ۽، لڳي ٿو، هر شي اسٽاڪ ۾ وڏي پتي چانهه ڪي خريد ڪرڻ، انهن کي کڻڻ ۽ ان جي پيئڻ ۾ ان جي پيئڻ سان حل ڪري سگهجي ٿو. مسئلو ڇا آهي؟
اچو ته چانهن جي پيشي جي ڪجهه حصن تي نظر اچن ٿا، جيڪي هن جي فائدي ۽ مزاج جي حفاظت جي حفاظت لاء تمام ضروري آهن.
1. جنهن کي پاڻي پيئڻ جي چاء لاء تيار ڪيو آهي، توهان صرف هڪ ڀيرو استعمال ڪري سگهو ٿا. پاڻي، مڪمل طور تي نامناسب آهي، ۽ چين جي صحيح گهر چانهه ۾ "مئل" سمجهي وڃي ٿو. ان کان سواء، ضروري ناهي ته پاڻي جي فراهمي ذريعي وهندڙ پاڻي، بهتر خريداري چشمي جو پاڻي استعمال ڪرڻ لاء، سٺو برائوزين جي صاف پاڻي، يا جيڪڏهن رهڻ جي شرطن کي، چشمي جو پاڻي استعمال ڪيو وڃي.
2. چانڊ جي پاڻي جي گرمي ڪجهه خاص قسم جي چانورن لاء مناسب هجڻ گهرجي: سائي ۽ اڇا پيالا لاء اهو بهتر آهي ته ابلالي کانپوء 80 درجا کان وڌيڪ گرمي پد جي پاڻيء کي استعمال ڪرڻ لاء، ان کي ٿورڙي ڪرڻو پوندو. خمير ٿيل مينهن (جنهن کي سڏيو ويندو آهي ڪارو، پوورا ۽ اوولونگ) توهان اسٽپ ٽولي پاڻي استعمال ڪري سگهو ٿا.
3. انھيء برتن جي پيروي ڪرڻ کان اڳ جنھن کي پيدا ڪيو ويندو، اھو بھترين گرم پاڻي کي گرم ڪرڻ، ۽ پيالو کي چاھي چڪا ھڻڻ کان بھتر آھي، ۽ ڪنٽرولر بھري ڪرڻ بعد ان کي ملائي ڇڏيندو.
4. توهان چاء کي گرم ڪرڻو پوندو، پوء توهان مڪمل طور تي محسوس ڪندي.
5. چانهن کي هڪ جدا ڪنٽرول ۾ گڏي وڃڻ کان پوء، چانهن جي پٽن کي تقريبا سڪل رهڻ گهرجي، تنهنڪري ان زماني ۾ اچڻ کان پوء ڪاوڙ نه ٿيندي.
6. جڏھن اوھان کي پٽن پاڻي سان گڏ ڪيو ۽ صحيح وقت تائين انتظار ڪيو وڃي، چاء ھڪڙي جدا ڪنٽرول ۾ پھچي وڃي، جتي پٽن مان جدا ٿي ويندي. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ گهرجي ته چانهن پاڻي پاڻي ۾ خراب نه ٿا ڪن ۽ سموري ذائق نه ڏيو، جيڪو پوري طرح ۽ خراب چريل چانهن سان ڀريل آهي.
7. شوگر جو ذائقو آهي، پر جيڪڏهن توهان کي چانهن جي حقيقي ۽ سٺو قسم آهي، ته آئون سمجهان ٿو ته ان ۾ ڪو احساس نه آهي، وڌيڪ واضح طور تي، رڳو اهو نقصان ٿيندو، ڇو ته توهان چانهه جو حقيقي مزو به وڌيڪ محسوس نه ڪندا.
8- هڪ ۽ ساڳيو پيالو ڪيترن ئي ڀيرا برداشت ڪري سگهجي ٿو. عام طور تي، اهو پنج ڏهن ڀيرا آهي. چانهن جي هر هڪ ۾، اڳوڻي هڪڙي جي ابتڙ ان ۾ پنهنجو منفرد ذائقو هوندو. پر جڏهن به اهو سست ۽ شفاف هوندو، تڏهن به اڃا به وڌيڪ مفيد شيون ڇڏيندو.
9- جڏھن ٽولي پاڻي سان بار بار ۽ سڀني سڀني وقت سان چانهه ٺاھي، پوء ويلڊنگ تقريبا فورا بعد ملائي ويو.
10. چانهه کي وڌائڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ان تي مٽي ۽ ملتان جا گهڻا هوندا. پر اهو سڀ ڪجهه نه آهي، جيڪڏهن چانهه ابلالي پاڻيء سان ڳريل آهي، اهو بهتر ٿيندو ته پنهنجي مزاج جي خوبين کي.
هاڻي اسان ان برتن کي ڪڍي سگهنداسين، جنهن ۾ اهو چانهه ٺاهڻ بهتر آهي.
يقينا، چانهن جي شيئر لاء بهترين مواد ميڪسيجن ۽ مٽيء مان آهن، پر توهان پڻ گرمي مزاحمتي شيشي ۽ ٻيون ساڳيون شيون استعمال ڪري سگهو ٿا.
۽ ڇا چانهن جي ترتيب جي ترتيب بابت ڇا؟ هر شيء سادي آهي، پر مکيه شيون اها آهي ته چانهه کي حقيقت ۾ سواد واري هدايتن تي عمل ڪرڻ آهي. پوء:
- توهان کي بلبل ڏانهن پاڻي کي زور ڏيڻ جي ضرورت آهي، پر ان کي باهه کان وڌيڪ نه ڏيو.
- سڀني وينجن ۾ ابتدائي توهان کي گرم ڪرڻ لاء گرم پاڻي رکڻ جي ضرورت آهي.
- وينجن مان پاڻي کي هٽائڻ کان پوء، خشڪ چانهن جو ضروري مقدار ٽيپ ۾ رکيو ويندو آهي (اهو بهتر ناهي ته اهو افسوس آهي، مگر ان کي وڌيڪ ڪرڻ ضروري ناهي، سڀ گريڊ پر ٻيهر منحصر آهي)، خشڪ पत्तियां उबलते पानीमा पकाउँछ، यस पानीको 30 सेकेन्डसम्मको लागी، جيئن اها ڌوئڻ هئي. انهي کان پوء، چانهه وري ٽڪر پاڻي سان ڀريل آهي ۽ ان جي قسم جي لحاظ سان، هڪ خاص وقت آهي. (ٻين ٽنهن کان وڌيڪ اوولونگ ۽ پورئر به ختم ڪري سگهجي ٿو). رستي جي ذريعي، پاڻيء جو مقدار لازمي طور تي ماڻهن چاهيندڙ پيئڻ جي تعداد سان لاڳاپيل هوندو.
- بائنس کان پوء بيڪري هڪ جدا ڪنٽرول ۾ چوري واري ذريعي، پيالا ۾ اڇلائي ۽ گرم شڪل ۾ سرطان، ننڍن سوپ ۾.
- بار بار کڻڻ سان گڏ، چانهن ٿورڙي دير تائين پٽي ويندي هئي ۽ تقريبن فوري طور تي کپ ۾ داخل ٿيو.
هڪ سٺو چانهه آهي