مقبوليت جي چوٽي تي ڀاڄيون کاڌو ٻيهر آهي. ان کان علاوه، غذائيت پسند ۽ ڊاڪٽرن ۾ وڌي رهيو آهي ته ڇا اهو صحت لاء ڏاڍو مفيد آهي. دراصل، خوراڪ جي قسم جي ڪري متاثر ٿيڻ جي ڪري نه، پر ان جي اسان وٽ اچڻ جو بنيادي طور تي بنيادي طور تي غلط آهي. آخرڪار، سڀ کان وڏو شيء جنهن تي سبزياتزم جو بنياد آهي غذائي جي صحيح غذا آهي. اسان ان کي سمجهو ته گوشت جي حرام کان انڪار ڪيو ...
ڀاڄيون پنهنجن کاڌي مان صرف گوشت ۽ مڇيء کان ڌار نه ڪن، پر جانورن جي سڀني شين مان پڻ، ۽ هي محنت پني، شيدو جي شين ۽ مکھن آهي. ڪجهه صرف نسل پرستيء ڏانهن وڃو ڇو جو اهو فيشن آهي. ان کان علاوه ڊاڪٽرن منهنجي ياداشت کي بيان ڪري ڇڏيو آهي ته هي کاڌي سڀني قسم جو سڀ کان وڌيڪ صحتمند آهي. حقيقت ۾، انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ته اهڙي قسم جي غذا سڀني سلسلي ۾ مڪمل هئي، هن کي تمام گهڻو وقت، ڪوشش ۽ ڌيان ڏنو وڃي. اچو ته پوري سچائي ۽ ڪجهه غلطي کي سکيو!
1. اهو صحتمند کاڌو آهي!
ها، اهو سچ آهي. درحقيقت، اهو آساني سان گهٽ ۽ گھٽ ٿڌو آهي. انهي ۾ پڻ گوشت جي شين ۾ اضافو ڪرڻ ۾ گهٽ ۾ گهٽ زهر ۽ خاص طور تي هارمونون ۽ اينٽي بايوٽيڪٽيون آهن. اهو اهو راز ناهي ته ڍورن ۽ چرګري چودن تي هارمونڊو ۽ بائيوڊيڪيوپسز سان پوکيا ويندا آهن. ٻوٽن ۾ تمام گهڻو ويتامين ۽ غذائي رشن آهي، تنهنڪري سبزيجات بيماري جو وڌيڪ مزاحمت آهي. انهن جي وچ ۾، سرطان جو خط 40 سيڪڙو کان گهٽ آهي، ڪورونروپيٿ 30٪ تائين، وقت کان اڳ ۾ 20٪. ساڳئي وقت، سبزياتس انميا کان ٻين کان وڌيڪ ڏکيا آهن، اهي اڪثر ڪن مخصوص ميٽرينٽرينٽ ۽ معدنيات جو خسارو آهي.
2. سڀئي ماڻهو گوشت کائڻ گهرجن
هي سچ نه آهي! ان ڳالهه جي تصديق ڪرڻ جو ڪو ثبوت ناهي ته انسان جسم جانور پروٽينن کان سواء ڪم نه ڪندو. ساڳي ئي وقت ۾، جانور پروٽينس اسان جي پيدائش واري نظام لاء مثالي عمارت آهي ۽ صحيح غذا جي بنياد ٺاهي رهيا آهن.
3. روسيين کي گوشت کائڻ وارن کي سڃاڻي ٿو
اهو سچ آهي روس ۾ سبزياتن جي 1٪ کان گهٽ آهي. آمريڪا ۾ اهي ٿورڙا وڌيڪ آهن - 2.5٪. ڪئناڊا ۾ 4 سيڪڙو.
4. هڪ سبزيج هجڻ لازمي آهي صرف گوشت جي غذا کان سواء
هي سچ نه آهي! سڀ کان پهرين، هن جو مطلب آهي جانورن جي پروٽين کي سبزي سان گڏ. سندس استثنا نه، پر هڪ متبادل آهي. گوشت جي بدران، توهان کي هر روز خوراڪ جي پروٽين مان کائڻ لازمي آهي: ميون، دال، سويا، مٽي. شايد توهان جي غذا ۾ هميشه هميشه اناج، گونگا، ٻج، هئڻ گهرجي. اھي گوشت ۾ موجود مائڪروترينت ۽ معدنيات جي ھڪڙي حيثيت جي حيثيت رکن ٿا (بنيادي طور تي ميگنيشيم، زن). صرف غذائيت جي اهڙي درست غذا توهان کي توهان جي جسم جي فائدن کي آڻيندو، ۽ ان کي ستار نه هئڻ گهرجي.
5. توهان سبزياتيزم تي صرف تڏهن ڪري سگهو ٿا جڏهن توهان اڳ ۾ ئي بالغ آهيو
ها، اهو سچ آهي. جيتري قدر، غذا تي مرتب ڪيل ڪنهن به عمر لاء نظرياتي طور مناسب مناسب آهي. تنهن هوندي به، ٻارن جي سمورن ٻارن جي سبزياتي غذا کان بيزار آهن. گهڻو ڪري اهي مستقبل جي مائرون پيش ڪندا آهن- حمل دوران ڀاڄيون عارضي طور تي گوشت ڏانهن يا گهڻيون مڇي کاڌي، جن ۾ ڪڪڙ هڻڻ شامل آهن. ٻار جي عضويت کي خطرناڪ جانور جي اصل پروٽين جي ضرورت آهي.
6. ڀاڄائيداريء کي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
اهو سچ ناهي! اهو هر هڪ لاء غذا نه آهي جيڪو وزن وڃائڻ چاهي ٿو! ٿي سگهي ٿو ته توهان اڃان وزن وڃائي سگهندا آهيو ته توهان اڃا تائين ڀاٽي کاڌي ۽ وڏي مقدار ۾ کائڻ تي عادي آهي. بهرحال، گهڻو ڪري نوجوان ماڻهو جيڪي گوشت نه کائيندا آهن بهتر کائيندا آهن! ڇو؟ ساڳيء طرح توانائي جي مقدار حاصل ڪرڻ لاء اوسط گوشت اسٽاڪ يا مڇيء جي فلٽ کي ڏيو، توهان کي لازمي طور تي کائڻ گهرجن، مثال طور، هڪ ساري ٿانو لوبيا يا سوبين (جيڪو ڪهڙو اضافي کیلوري کان وٺي اچي ٿو) ڏئي ٿو. گهڻو ڪري جيڪي ماڻهو ڀاڄين پرستيء سان گڏ هوندا آهن انهن کي صرف غذائي غذايي درست غذا بابت بابت خواب ڏسڻ آهي. انهن جو جسم غير مسلط آهي. اهي اڪثر ڪري هڪ مٺي ڏند چاهيندا آهن. ڪيترا ڪارڻ ڪاربوهائيڊريٽ (پادا، سائي سبز ڀاڄيون، ميون جي استعمال) استعمال ڪن ٿا ته اهي ٻئي کان وڌيڪ امڪان آهن ۽ رت جي شڪريء جي سطح کي وڌائڻ جي خطري کان. جسم ۾ پروٽين جي باقاعده وقف معمول ۾ کنڊ جي سطح برقرار رکي ٿي.
7. خريداري صرف صحت جي دڪانن ۾ ٿيڻ گهرجي
اهو سچ ناهي. مصنوعات سبزياتن جي لاء (جهڙوڪ سويا ۽ ان جي ڊڪٽيٽ، دال، بران ۽ موٽو اٽو کان پاسو) خريد ڪري سگهجي ٿو ته ڪنهن به سپر مارڪيٽ يا ويجهي اسٽور ۾ خريد ڪيو وڃي.
سبزي شين جي مثالن
سائو پير خالص سوپ
• گونگا سائيز جو (يا اسپرپرس)
• سائيٽون ۽ ريٽ
• 1 ليٽر پاڻي
• 1 پيچرا. ايل. زيتون جو تيل
• ڪريم
سبزي جي وٿ ۾ گرين مئل يا اسپرگس جوش. زيتون، ڪيترن ئي قسم جا بوب ۽ جٽ شامل ڪريو، هر شيء کي گڏ ڪريو. ڪارو مانيء جي نعرن سان گڏو ۽ سٿن جي ٻج سان گڏوگڏ.
ڪفن مان دال
• دال جون شيشي
• اڌ ٿانو مٿي وارو اڌ
• باسل
• Paprika
• فلور
• ليڪ
• سائيز اجماع، انگور
دال پاڻيء ۾ لڌل ۽ ملازمت. ڪولائي گهڪڻ ۾ ٽڪرائڻ واري پاڻيء کي صاف ڪرڻ ۽ 5 منٽن تائين پچائڻ. دال ۽ ڪنگائي وارو حصو ٺهرايو، موسمي ۽ گرين شامل ڪريو، ٿورڙو اٽو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ڪٽي جو فارم ٺاهيو ۽ هڪ رستا جوڙي تائين وڌو. ٿڪيل ڪڻڪ لڪن کي ڪڍو. گونگا شامل ڪريو ۽ اندرين کي وجھو.
ڀاڄيون ڀاڄيون
• زڪوچي
• قيمتي گاڏيون
• ٽامي
• آنل
• چيري
• ڪارو مرچ
• ٻيا
سبزي ڀاڄين ۾ سڀ ڀاڄيون پيدا ڪريو ۽ ناسي چانور جي خدمت ڪن ٿا.