- وصف. اجزاء ۽ قدامت پسندن جو اضافي استحڪام هڪ پيداوار کي پورو ڪرڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري اتي وڌيڪ لوڻ، کنڊ، سرگر، سائٽيڪ ايش وغيره وغيره کي وڌيڪ رکڻ جي ضرورت ناهي.
- ۽ تڪڙو تڪڙو. اسٽو تي بيٺل بيٺي جي باري ۾، پيچيده ڪيل رزقتون جيڪي خاص صداقت ۽ خرابي جي ضرورت هونديون آهن، هڪ بيزاري کنٽينر تيار ڪرڻ، ۽ تحفظ کان اڳ مصنوعات جي پروسيسنگ جي ڊگهي پروسيس جي ضرورت آهي. توهان کي تمام ضروري آهي ته مناسب پيڪنگنگ ۾ ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون تيار ڪن ۽ انهن ۾ فريزر ۾ رکون.
- مفيد. مناسب طور تي منجمد خوراڪ کاڌي انهن سڀني ويتامين جي تقريبا 80٪ ۽ پاڻ ۾ امينو اسيد برقرار رکي ٿي. تحفظ جي "گرم" طريقن جي گهڻائي ڀاڄين ۽ ميون ۾ اهڙي شيون 50 سيڪڙو کان گهٽ آهن.
بهرحال، نتيجو طور تي واقعي مفيد ۽ غير جانبدار پيداوار حاصل ڪرڻ لاء، لازمي آهي ته منجهيل ضابطن جي پيروي ڪرڻ لازمي آهي. ۽ انھن مان گھڻا آھن. مکيه سبب بنيادي منجهيل عمل جي رفتار، مناسب پيڪنگنگ (ٽار)، مطلوب گرمي ۽ سار سنڀال جي وقت جي سار سنڀال.
بهترين معيار وارا جيڪي ڀاڄيون ۽ ميون جيڪي جلدي ممڪن جزا ڪيا ويندا ويندا. فيڪٽري ۾، "صدمو طريقو" اڪثر ڪري هن جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، جڏهن اها پيداوار کي فوري طور تي -40 درجا سينس تائين گهٽ ڪرڻ، صاف ڪرڻ ۽ سڪل ڪمائڻ کان ٿوري گهڻي ٿيندي. اهو سيل جي جوڙجڪ ۾ ٺهڻ کان بچي ٿو، جيڪا وڏي برف برفاني ڪرٽس جي ميون، جيڪا 0 کان -5 درجا جي گرمي پد تي ٿي سگهي ٿي. ان ڪري، مصنوعات جي استحڪام سڀني کان وڌيڪ رهي ٿي، ۽ ويٽامين سي جي نقصان گهٽ ۾ گهٽ آهي. گهر ۾، اهو هميشه ممڪن ناهي ته اهڙي رفتار مهيا ڪن، ۽ تنهنڪري گهريلو فصلن جي معيار ڪجهه گهٽ آهي.
اهو تمام ضروري آهي ته ڪافي کثافت جي هڪ شيڪنگ کي چونڊڻ لاء. جيڪڏهن اهو کاڌي پيتيٿين جو هڪ پيالا آهي، پوء جتني ممڪن آهي ته اضافي هوا نچوڙي، ڪافي تنگي مهيا ڪن. ان کان علاوه، توهان کي ميون آورگنبڪ ايسڊ ۾ رکڻ جي اجازت پڻ ڏني وئي آهي، جيڪو آڪسيجن جي موجودگي ۾ گرمي پد سان سست رفتار سان ٺهڪي اچي ٿو.
وڌ کان وڌ واري اسٽوريج جي حرارت اٽڪل -18 درجي سينس ۽ هيٺ ڏنل آهي. اهڙين حالتن ۾، پروٽين ۽ چربی مواد ۾ ڪا خاص تبديلي ناهي، ۽ تقريبا مڪمل پيٽرين، مائڪرو ۽ ميڪرو عناصر تقريبا مڪمل طور تي محفوظ آهن. بہت کم درجہ حرارت کچھ انزايمز کی سرگرمي کو دبايا جاتا ہے ۽ ڪڏهن ڪڏهن ان کي پيچيدگي سبب ان کي پيچيده ساخت جي نقصان پيدا ڪري ٿو، ۽ क्लोरोफिलको त्वरणको उच्च सम्भावना पनि उच्च हुन्छ. ۽ ان جو مطلب اهو آهي ته، نتيجو هڪ ٻئي جو ذائقو، رنگ ۽ ذوق ۾ تبديلي آڻيندو.
خاص طور تي بي پناهه زندگي کي ڌيان ڏنو وڃي. سبزيات ۽ ميوو ڇهه مهينن کان به وڌيڪ نه بچايو، وڌ ۾ وڌ هڪ سال. شايد، ذائقو جا خاص قدر تبديل نه ٿيندا، پر ميون جي ڊگهي عرصي واري اسٽوريج جو استعمال به شامل نه ٿيندو. خاص طور تي، جيڪڏهن اسٽوريج جي دوران اڃا به اڻڄاتل گرمي پد جي وهڪري هئي.
صرف تازو ۽ صحت مند ميونز کي آزاد ڪريو. هڪ سولو، ننڍڙو پيڪنگ استعمال ڪريو. هي توهان کي آسان طور تي گهربل حصي کي الڳ ڪرڻ جي اجازت ڏينداسين، تيزيء جي پيداوار کي ڇڪايو ۽ باقي اسٽوريج جي حالت کي ٽوڙڻ نه ڏيندو.
ياد رکو ته ٻيهر بحال ڪرڻ جي اجازت ناهي. سڀ کان پوء، غذائي قيمت صرف نه پريشان آهي، پر مصنوعات جي سڀني کي وڌيڪ خاصيت پڻ متاثر آهي.
انهن سادو قاعدن جي پيروي ڪريو ۽ ٻوڙو توهان لاء گرميء جي هڪ مفيد، سوادج ۽ خوشبوء واري فصل بچائيندو.