- فلورا - 1 چواڻي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 ٽڪرا
- سيسم - 2 اسٽي. چمڙن جي
- ماکي - 1 چچا چچا
- سويا ساس - 4 شيون. چمڙن جي
- زيتون تيل - 4 شيون. چمڙن جي
- برسن - 2 ڏند
- بلغاري مرچ - 1 گلاس
- ڪڪڙ جو سور - 100 ملائيندڙ
1. سڀ کان پهرين، ڪڪڙ جي سينو چلي، هن کي هٽائي ڪڍو (پر ان کي ڌوڙ نه ڪريو!). گوشت کي هڏا مان الڳ ڪريو. اسان ھڏا کان ڀوت ڪڍو. تقريبا ويهن منٽن کي، باهه ننڍڙو هجڻ گهرجي. نه ئي مصيبت ۽ نه لوڻ شامل ڪئي وئي آهي. اسان سڄي مرچ ۾ سڄو مرچ وجھي ڇڏيو ۽ ان کي اڇلائي ڇڏيو. 2. ننڍن سٽون يا ڪڪر ۾ ڪڪڙ. عام طور تي لوز چکو. اسان هڪ ٿانو وٺي، جنهن ۾ اسين ڪڪڙ ڪڍو سين. اسان گوشت کي ان ۾ وجھو. چٽ جو ٻه چمڪاٽ آڻيو، سس ۽ لوڻ شامل ڪريو، هر شيء کي پوري طرح سان، ۽ فرش ۾ تقريبا ٽيٽي منٽن. 3. جڏهن برائو پکايا، ان کي فلٽر ڪيو ۽ عارضي طور تي سيٽ ڪيو ويو. اسان مرچ پکيڙي، ان کي ٿڌو ڪري ڇڏ. اسان ڪڪڙ آهيون. اسان کي سٺو ڀريل پين گرم، ۽ پنجن ڏهن منٽن لاء، ڪڪڙ کي تيل سان زيتون جو تيل کڻي ڏيو. هاڻي ڪڪڙ جو جلد جلد ۾ وڍي. اسان مرڪز ۾ ڇوليون گوشت اڇلائي، هڪ لفافي سان سجدو ڪريو، ٽوٿين کي ٿڪايو. 4. زرخيز رنگ تائين، لفافي جو تيل ۾ لفافي کي وڌائين. تصويري طور تي پليٽ تي پکڙيل آهي. گارنش تيار ڪريو. سويا ساس ۽ ڪڪڙ سوپ ۾، مرچ جو ڀريل سير. پلاٽ تي اڇلائي، سس سان ڀريل. 5. چٽ تيار ڪريو. اٽڪل ڏهن منٽن لاء، اسان چاسڙو برٿ سان گڏ وڌو، مسلسل اٽو ۽ ماکي شامل ڪريو، مسلسل لڳاتار ٿڪايو. جنهن کي چٽيو ٿڪڻ گهرجي. ننڍن بيج سان ڳاڙهو ڪريو. اسان ڪڪڙ جي خدمت ڪري سگهون ٿا.
خدمت: 4