- فلور 350 گرام
- شوگر - 20 گرام
- کير - 160 ملائيندڙ
- خمير - 20 گرام
- مکڻ - 50 گرام
- ساڙ کريم - 2 شيون. چمڙن جي
- بارن - 250 گرام
- ڪنز - 50 گرام
- ڪڪڙ جو آڱو - 1 ٽڪرو
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
اسان وٽ هڪ گلاس گرم گرم کير جو ٻل وٺون ٿا، اسان ٿورڙا، کنڊ ۽ ٿورن جي گهٽ ۾ گهٽ رقم (1-2 ٽيچ) آو. ڪمري جي حرارت تي 20 منٽن تائين موڪل ڏيو. وڏي پيٽ ۾ اٽو کي وڌايو، ان کي وڌايو ويو آهي. پوء باقي گرم گرم کير شامل ڪريو. اتان - ڳاڙهو مکڻ. اتي - ھندو ڪمن ۽ لوڻ. گوڏن جو اٽو. اسان ان کي اڀرائي ڇڏي ڏيو - هڪ ڪلاڪ گرم ٿڌائي ڪافي ٿي ويندي. ان کان علاوه، تيار ڪرڻ جي تيار ٿيڻ: بغير پيئڻ جي شفافيت تائين جيستائين تيل کان ٿوري ڀريل پياڪ ۽ بيڪ ڀڃي. اسان مرچ شامل ڪرڻ جو مزو ڪريون ٿا، اسان کي الڳ ڪري ڇڏيندا آهيون. اتفاق واري ڪلاڪن کان پوء، آهستي هٿ سان ٿورو گهڻو وڌايو وڃي ۽ ٻئي 10-15 منٽن تائين ڇڏي. اسان اٽو جي مٿاڇري تي اٽي وڌو، اٽو کڻي مٿي وجهي، اسين ان مان هڪ بال ٺاهيندا آهيون. هڪ پرت کي 3 ملي ميٽ موٽ تي اٽو رول ڪريو. هڪ گلاس سان اسان خشڪ مان حلقن کي ڪڍي ڇڏيو (پيرن جي گهربل اندازن جي بنيادن جي وڻن جي وچ ۾، وڏن وڏن، وڏن وڏن). هر ڪٽي ٻاهر جي دائري لاء، ٿورو ٿڪ وجهي وجهي. پائي کي اڌ ۾ وڌو. اسان ڪنڊن جي حفاظت ڪندا آهيون. پارچري ڪاغذ سان هن پين کي ڍڪيو. پيٽ سان ڇڪڻ واري ٽري تي بيٺل هڻندا. ڳاڙهو ڳاڙھو ڪريو. تقريبا 35-40 منٽن تي 200 درجا ٿي ويا. تيار پيز ترجي وڏي وڏي ٿلهي ۾ ڳاڙھو ۽ توليرو سان گڏ ڪپڙا، ان ڪري اهي ٻاڦيا ويا ۽ ائين پئي ٿيو. خدمت سان گڏ پائي کي گرم ۽ ٿڌو ڪري سگهجي ٿو. بون اشتياق!
خدمت: 6