پينڪڪسز ۽ زڪرن سان ڀريل رنگ سان

زچيني هڪ ننڍڙو گرٽر تي ڌڪايو، گھڻو ڪري نمايان. ڪجھ منٽن کان پوء، اجزاء کي ملن ٿا :

• Zucchini - 4-5 ٽڪرا
• اڏو - 1 ٽڪرو
• بور يا اٽو - 0.5-1 کپ
• برسن - 3 ڏند
• کاڌو پنيس - 100-150 گرامس
• سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ

هدايتون

زچيني هڪ ننڍڙو گرٽر تي ڌڪايو، گھڻو ڪري نمايان. ڪجھه منٽن کان پوء، رسيل رس کي ملن، تنهنڪري خوٽ به مائع نه موٽندو آهي. گريوش زڪوچين کي بور يا آلو شامل ڪيو (اکين تي، انهي کي ٿڪڻ جي ٺهڻ لاء آو هو ڏاڍو مائع نه هوندو هو)، هيڪا، ڪدو ٿيل ڪپڙو، مرچ ۽ لوڻ. اسان ان کي چڱي طرح گڏ ڪيو. هاڻي اچو ته ڀروسو کڻي سگهان. هن کي ڪرڻ لاء، لوسن کي پتلي سان ڀيٽ ڪيو ويندو آهي ۽ زيتون جو تيل ۾ ڳري سون جي ڳاڙهو ڪن ٿا، پنيس کي ڪپڙو شامل ڪريو. ٿڌي ۽ موسم مصالحن سان (توهان جو مزو). پارچري ڪاغذ سان گڏ ٺاھ جوڙ، ھڪڙي چمڙي جو استعمال ڪندي اڌ ڪيڪ کان ڪيڪ ٺاهڻ لاء. هر پينڪڪي جي وچ ۾، ڪڙڻي لوسن جي کوٽائڻ. پوء کائڻ کان پوء ٻئي ڪيڪ سان ڀرڻ کپي ۽ احتياط سان ڍڪ ڀريو جيئن ته پئنگ دوران ايڏو پيٽ ڀرڻ نه کپي. پينڪڪس 30 کان 40 منٽن تائين 160 درجا تندور تائين اڳ ۾ موڪليو ويو. ٽانڪن جا سڪا ٽماٽو چاس ۾ بهترين گرم آهن. بون اشتياق!

خدمت: 3-4