پيزا "چار پنيس" هڪ سٺو پيزا جو بنيادي اجزاء مان هڪ آهي، البته، پنيس. پيزا ۾ ملوث شوق مختلف هوندا، ۽ انهن لاء جيڪي پنيسي قسمن ۾ مشهور آهن، هڪ پيزا "چار لطيف" پيدا ٿيو. "چار چادر" - سڀ کان وڏي "اطالوي" پججا آهن. نالو مان اهو ئي واضح ٿئي ٿو ته مکيه اجزاء ڇا آهن: ٽینڈر "موزرزلي" سان ڪسمي ذائق، خوشبو "ايماندل"، مسالدگي "Dor-Blue" ۽ شيشي جا طبقا "پرمسسن". انهن مان هر هڪ عام ذائقو بائيڪٽ کي مڪمل ڪري ٿو ۽ ماهر واري جو هڪ لازمي حصو آهي، جنهن کي "چار شيس" سڏيو ويندو آهي. عام طور تي، پيزا ۾ حصو وٺندڙ مختلف ڌاڙا هوندا، پر مزو نه هڪڙو، اهي هڪ ٻئي کي ڇانو گهرجي، پر ياد رکون، اتي انهن مان چار هجڻ گهرجي. ۽ اڃان، سڀ ڪجهه، ساڳئي ئي پيزا جو بنيادي حصو، توهان جي تخيل. بس هڪڙي ٿوري طريقي سان مان نڪرڻ، توهان کي مڪمل طور تي نئين ۽ ناپسنديده مزو ملندو.
مادي- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp.
- پاڻي 9 ميل
- خشڪ خشڪ 1 لک.
- ماکي 10g
- سٽ 1 پنچ
- زيتون جو تيل 1 پيچرو. ايل.
- ميزبانلا پنيس 100 گ
- پني پسمسان 100 گ
- پني سان گڏ پني نرم 100 گ
- پني ايمينٽل 100 ج
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- ايټالوي اطالوي جڙي جو هڪ مرکب 1 tsp.
- مرحلو 1 پيزا لاء خشڪ تيار ڪريو. توهان کي گهرجي ته: اٽو، گرم پاڻي، ماکي، سڪل خرابي، لوڻ.
- مرحلو 2 مڙني اجزاء کي ٽوڪيو جيستائين هڪ نرم آمي آزاد آو حاصل ڪيو وڃي.
- مرحلو 3 آکي شڪل ۾ ٺاھيل (منهنجو 28 سينٽي جي شڪل آهي). ۽ سامان تيار ڪريو.
- مرحلو مڪمل ڪرڻ لاء: وٺو: ايميلل پنيس، موزرزيلني پنيس، ڊور-بل نرم نرم پنيس، پرسمنن پنيس، زيتون جو تيل ۽ اطالوي جڙي جو ٺهيل.
- اسٽيج 5 هارين شين جي وڏي ويلر تي ٻڌل آهي. ايم.
- قدم 6 ڊيو بلو بهتر آهي جيڪو ٿورڙي ئي فريزر کان رڱڻ کان اڳ رکڻ لاء.
- مرحلن 7 پروزان به هڪ مودي جي قيمت تي ڀاڙھي ٿو.
- مرحلو 8 موزيزرلا کي ڪڪر جي ڊيگهه ۾ 0.5 سينٽي ميٽرن سان کٽيو.
- قدم 9 زيتون جو تيل ۽ 1 ٽيچ. اطالوي بوٽن جي گنجائش سان.
- مرحلو 10 ان جي مکڻ کي مکڙي ۾ ڍڪايو.
- مرحلا 11 مڪمل ڪرڻ شروع ڪريو. پهريون ڀيرو موزارزارلا پنيس.
- قدم 12 ايم ايم ايمالل، Dor Blues ۽ پرسنس.
- قدم 13 کان 18-20 منٽن تائين پيچيدگي ۾ 200 تني تائين.