- بلغاري مرچ - 3 ٽڪر (ڳاڙهو)
- سبزيز وٿٽ 600
- آنون. 1 ٹکڙي
- مکڻ - 20 گرام
- ڪريم - 100 ملائيندڙ
- ڪابينا ڇڪيون - 9 ميڙي
- ڳاڙھ کريم - 4 آرٽ. چمڙن جي
- هڪ گڊو سائي جو پياس - 1 ٽڪرا
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
ڪڪرن کي چڱي طرح ڌوڪي ويا آهن، ڪني کي هٽايو، ٻج ڪڍو ۽ تند ڪڍو ته تقريبا 20 منٽن تائين 180 درجا. هڪ ٿانو کڻي ٿلهي تي، مکھن کي ڳاري ڇڏيو ۽ اتي ڀريل مرچ ۽ چئن چئنلڻ جول موڪليو. هونئن به ساوڪ رهو. پوء ڀاڄين برٿ، ڀاڙي سان ڍڪڻ ۽ تقريبا 30 منٽ لاء سمورن کي ڀاڄين ڀريو. سوپ ۾ ٿورڙي وڏي ڪاميابي سان ٺهيل ٿڌي ۽ ٿلهي استعمال ڪرڻ سان ٺهيل آهي. سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ. ان کان پوء گرم ڪئي ويندي سوپ تائين ۽ ھر شيء کي چڱي طرح سان شامل ڪريو. پوء اسان کي سلاد تيار ڪريون. عام طور تي ڪچائي واريون ڇڪيون ۽ سائي ساين تي چاڙهي ڇڏيندا آهن. ڳاڙهو ڪڪڙ سان ملائي، ذائقي نموني وڌو. اسان هڪ سوپ پليٽ ۾ هڪ لاتري انگوزي سان سلاد رکون ٿا. پليٽ ۾ مرچ جو ذخيرو احتياط سان ڀريل، سائي سائيز سان سجايو ۽ ميز تي خدمت ڪندو آهي. بون اشتياق!
خدمت: 3