- ٿانو سڪل خمير - 1 پيسا
- شوگر - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪڻڪ جو اٽو - 150 گرام
- فلور بران سان - 75 گرام
- زيتون جو تيل 200 ملين
- چيمپينجن - 400 گرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- اڇو مٽي شراب - 80 ملائيندڙ
- بيالميام سرگر - 2 شيون. چمڙن جي
- ريڪٽا - 200 گرام
- نسلي تازو - 20 گرام
- سيدار گريٽ - 2 آرٽ. چمڙن جي
- برسن - 1 ٽٿ
- پرسزان گرائونڊ - 2 شيون. چمڙن جي
- شهزادي - 1/4 پيڪ
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
ھڪڙو ٿانو ھڪڙو لڳل ھڪڙو 125 ملي ل جي (گلاس) گرم پاڻي، ھلي کي شامل ڪريو، گڏيو. پوء سڪل خمير شامل ڪريو ۽ بغير بغير ڪنهن کي اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. اڌ ڪلاڪ کان پوء اسين هن آھ مان ٻنهي قسمن جو اٽو ۽ مٽي ٺهرايو. ليفٽيننٽ لاء هڪ ڪلاڪ لاء آو ۽ اڌ جاء ۾ آو کي ڇڏي ڏيو. هڪ ڀريل ٿڪ تي نرم ٿيڻ تائين. ان جا پوشاڪ شامل ڪريو 4 ٽڪر ۾ اڇا، ٿڪيون ڀڪيو، شراب وجھي ڇڏين ۽ شراب جي خرابي کان بچي. شراب کي شامل ڪرڻ کان پوء ٻن منٽن کانپوء، بالامامڪ انگورن کي پين ۾ وجھو ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي. مڪمل طور تي فرينگ پين کان مائع صاف ڪرڻ. اسان کي پيسٽو چوٿون ٺاهيندا آهن: هن لاء، ڦوڪٽي ۾، تجزيه جي بيزاري سان، لوسن جي ٿانو، پائن گريٽ، پرسمن، ٽيون ليمن جو رس ۽ 150 ميل زيتون جو زيتون. سليم ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ. آهستي، آهستي، ٿورو وڌي ويندو. ان کي ٻيهر پنڌ ڪيو وڃي ٿو ۽ ٻيو 30 منٽن تائين ڇڏي ٿو. اٽو ڀريل مٿاڇري تي، اسان جي اٽي کي روشني ڪريو (اهو توهان جي هٿن سان به ٿي سگهي ٿي. جهڙوڪ آو لچچدار ٿيندو). اسان کي پائڻ واري شيٽ تي اٽي وجهي، اٽو کڻي وڌايو. آڱر کي پيسٽو چٽ سان ڀڪيو، پوء ان جي پوزيشن ڀريل پکيڙي، ۽ ساڳئي علائقي ۾ ڪيترن ئي رڪوٽ بالن کي ورهايو. 250 درجن تي 10 منٽ لاء. هڪ غير معمولي پزا تيار آهي! :)
خدمت: 3-4