- لوپڻ - 150 گرام
- چانورن جو 400 گرام (بهترين قسمون ڪارنياري ۽ آربربي)
- پياس. 4 پيٽون
- ڪڪڙ برٿ - 1 ادبيات
- سڪل اڇو شراب - 100 ملائيندڙ
- مکڻ - 100 گرام
- پرسسان - 150 گرام
- زيتون جو تيل 100 ملين
- سوٽي ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ
تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ. ڪومن جو ڪٽي وڏي ٽڪر ۾، مالهي مرچ، زيتون جو تيل ٺاهي ۽ سونهن ۾. ايتري تائين ڪڻڪ جي لاء 25-30 منٽن تائين پائڻ واري شيڪ تي ٿڪايو ويندو آهي. جڏهن ڪدو نرم ٿي ويندو آهي، هڪ عام چمچا پگهار کان پائپ کان جدا ڪري ٿو. ٿڪڻ لاء ٿانو ڏيڻ لاء ھڪڙو ٿلھي ۽ ھڪڙي ماشاھي رياست ڏانھن ڪن. متوازي طور تي، ٿڌڙي گرمي گرمي تي ٿلهي ڀريل سوسيسن ۾، مکڻ کي ڳري ڇڏيندو آهي. گرم ٿيل پن ۾، ٿڌيل ڪٽ تي ٽوڙي اڇي ۽ 10 منٽن تائين پکڙيل جيستائين اهو شفاف ٿي وڃي. ان کان پوء، ساڳيء ئي پن ۾، اسان جي چانورن کي وڌايو ۽ وچ ۾ گرميء جي 3-4 منٽن تائين ان جو پيالو وجهي. پوء شراب کي پين ۾ وجھي ڇڏيو ۽ روانا ٿيا، ايتري قدر جو انتظار ڪرڻ جو انتظار ڪريو. جڏهن شراب صاف ٿي وئي آهي ته ڀوت جو هڪ ٿانو وڌو ۽ ان کي چٽو ڪيو وڃي. جڏهن برٿ جي پهرين ٿڪ ڀريل آهي ته اسان هڪٻئي کي وڌايو. اسان هن طريقي سان 15 منٽن لاء ٻيهر ورجائيندا آهيون. ان کان پوء پکنڪن مان پکن مان پني کي وڌايو ۽ متبادل طور تي، برائوزر جا ٻه لاگ ان شامل ڪريو. هاڻ ريٽيوٽو کي باهه تان ڪڍي سگهجي ٿو، ٿورڙي مکھن کي وڌايو، پرسمنن سان ڀريل، ٿانو گڏيو ۽ 5-7 منٽن لاء لپ سان گڏ ڍڪڻ. گرم هلو.
خدمت: 3-4