اڄ ڪڪڙ ۽ انگور سان سادات اڄ مون کي گهٽ گهٽوري ۽ روشني جي درجي کان سلاد تيار ڪرڻ جو فرض آهي. انهن ماڻهن لاء جيڪي گھاس چيل چاهيندا آهن ۽ هڪ صحتمند زندگي گذاريندا آهن، ليٽس-اگولولا جو بنيادي اجزاء، هڪ تمام صحتمند پيداوار، معدنيات ۽ ويتامين ۾ مالدار، انساني جسم تي ڪيترائي فائدي اثرات موجود آهن. جيڪڏهن توهان ڪڪڙ جي سيني ۾ تيار ٿيڻ جو وقت نه کڻندا، پوء سلاد بلڪل آسان ۽ جلدي ٺاهي وئي آهي. انهي کان علاوه سلاد جي ذائقي رينج انگور، مٽي ۽ ٻرندڙ گرين سان گڏ، ۽ ٿلهي ٻجندڙ پوکيا ويندا آهن. ڪڪرن جي سيني ۾ تيار ٿيڻ جي فوري طور تي يا هڪ ٿڌو ساڙي ۾ ٿوري دير واري پليٽ تي اڇلائي ڇڏي ٿي.
مادي- ڪڪڙ جي سيني 500g
- Ruccola 100 g
- انگور 1 سي.
- سليم سفيد 1.5 پي. ايل.
- تازو 1 گولي پيچل
- سويا سوس 100 ملي
- تازو مٽي 0.5 گندم
- زيتون جو تيل 2 پيچرو. ايل.
- مرحلا 1 سلاد کي تيار ڪرڻ لاء، اسان هيٺ ڏنل شين کي تيار ڪريون ٿا: اسان سويا ساوڪ ۾ ڪڪڙ جي سيني کي ڇڏي ڏينداسين. اهو ضروري آهي ته رووالو، پوريء ۽ مٽي جي پنن کي ڌوئڻ جو ٻج، ٻج ۽ ٻير کي صاف ڪرڻو آهي.
- مرحلو 2 جو شروع ڪري سلاد جي تياري شروع ڪري، پهرين اسان کي ڪڪڙ جي سيني کي ڪوبن ۾ ڌوئڻ ۽ ڪٽي ڪرڻو پوندو.
- سارو 3 وري سينو سويو سوٽ سان گڏ ڪريو ۽ تقريبا 30 40 منٽ لاء اچار ڪرڻ ڇڏي ڏيو. جڏهن ته سينو ٺهيل هوندو آهي، اسين باقي اجزاء کي تيار ڪرڻ شروع ڪنداسين.
- مرحلو 4 ڏند ڪڻڪ جو هلڪو رنگين رنگ کان وٺي، مکھن استعمال نه ڪريو، سڪي ڀريل ٽنگ ۾ ڀريل.
- اسٽيج 5 گرين اجماع ۽ مڱي ۾ ملايو ۽ عمدو ڪيو ويو.
- پوئتي 6 اسين انگور جي پيشن مان هڻڻ، اڇو فلمن ۽ ٻجرن کي ڪڍي، چاقو سان ڪٽي کٽي يا ما ڪري ڇڏيو، اهو صرف ننڍڙو ٽڪر ۾ اچي ٿو.
- مرحلا 7 اسان جي فوٽن کي ڪافي طور تي ٻرندڙ ٺهيل آهن، اسان کي سويا ساس چالو ڪيو. وڏي وڏي ڀريل ۾، 1.5 ميچ ٽاٽ ڪريو. ايل. زيتون جو تيل ۽ ڪڪڙ سينو ڪڍي ڇڏيندا آهن. زرخيز ۽ ڳاڙهو ڪٿان جي ٺهڻ تائين سڀني طرفن کان پري ڪر.
- قدم 8 پهريون قسم جي رگون نڪرڻ، گوري سان گڏ ۽ سيرت سان سٿري ڇڪيندا آهن، پوء انگور ۽ ڪڪڙ جا سينو کڻي وڃو، ٿلهي سان گڏ. زيتون جو تيل سان سلاد لڳايو. اسان هڪ حصو خدمت ڪريو، خوشگوار اشتياق!