- اڇو مشروم. 0،5 ڪلوگرام
- پاسو - 300 گرام
- بال - 1 پيس (اگر بلب تمام وڏي نه آهن - ٻه وٺو.)
- سبزي وارو تيل 2 شيون. چمڙن جي
- ڪريم - 200 ملائيندڙ
- فلور - 1 آرٽ. هڪ چمڪندڙ
- سلام. ذائقو ڪرڻ
- ڪارو مرچ جو ميدان - مزو ڪرڻ
- نتيم - ذائقو ڪرڻ
جيڪڏهن توهان تازيون نوڪريون استعمال ڪندا آهن ته انهن کي مٽي ۽ گونج مان صاف ڪريو، سخت ۽ خراب ڇڪڻ واري هنڌن کي ڌوئڻ، ڪش يا پليز ۾ ڌوئڻ، سڪل ۽ ڪٽي ڌوئڻ. جيڪڏھن پوشاڪ خشڪ ٿي ويا آھن - ٽھڪندڙ پاڻي سان اڌ ڪلاڪ لاء وجھو، پوء اھو ڦٽو اڇلڻ ۾ اڇلائي ۽ سڪي ڇڏيائين. ساڳئي وقت ۾، پادريء کي پکايا کان ٿورو ئي लामो समय भन्दा लामो छ، ताकि पास्ता भित्र، अझ थोडा कठिन थियो. ٿورو ئي راز - ٽي منٽن بعد توهان پيسٽ ۾ پين کي موڪليو، باهه بند ڪريو. 10 منٽن لاء پادريء کي ٽلهي پاڻي ۾ بيهڻ ڏيو ۽ بلڪل نڀاٽ جيترو جيترو توهان جي ضرورت آهي. پوء پاڻيء جو پاڻي پيالو ڪريو، ٿوري زيتون جو تيل وڌو ۽ گھڻن پن کي دفن ڪيو. پيل پيلو، ننڍن ڪعب ۾ وڍي. وچولي گرمي تي سبزي ۽ مکڻ جي کاڌ خوراڪ ۾ وجھو. جيترو جلدي اهو سونهن ٿي ويندو آهي - مشروم شامل ڪريو ۽ ڳاڙهو نه ڏيو. امان ڏيڻ لاء جلدي نه، توهان کي اسپاتولا سان لڳائڻ جي ضرورت آهي. نامزد ڪريو گرم ڪرم ڪريم. ڇڪڻ، لوڻ، ان ۾ مصالحو ڪريو. تمام ٿڌا رستا ۽ رونما ڪري ڇڏيندا. ٿلهي واري ٽڪن سان، کير ٺاهڻ لاء فررينگ پين ۾. مسلسل لاڳيتو مچائي جي مائع خشڪ ڪشميش لاء مشروم چشمي آڻيندي. پيسٽ ۾ پين کي هٽايو، ٿڪايو. پٿيني جي مشروم سان پليء پلس تي اڇل ڪريو. اڇو شراب جو هڪ گلاس هن مزي جي ڀرپور آهي!
خدمت: 4