هن مضمون ۾ پيش ڪيل پيش ڪيل بيري کان جام تيار ڪرڻ جي طريقن، ٻيرين ۾ مفيد مواد جي وڌ کان وڌ رقم برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندي.
ڪلاس جو طريقو
اجزاء جي فهرست
- gooseberry berries - 1 ڪلو
- کنڊ - 1.5 ڪلو
- پاڻي 2 پيٽ
- ويڊڪو 50 گ
مٺائي کاڌي جا مرحلا:
- هڪ ڪنوار وٺو ۽ ان ۾ ٻڪريء جو ميوو ڪڍيائين. ان کي پاڻي هلائڻ لاء چڱي طرح ڪلو.
- هر بيري سان، آسانيء سان دم ۽ ڦاٽي کي هڪ انجڻ سان ڀريل آهي. اهو ضروري آهي ته هو کاڌ خوراڪ جي وچ ۾ ئي نه ٿا ڪن ۽ پوري رهي.
- ميوو ٿوري ويڪري جي ننڍي مقدار سان ڀريل ۽ 20 منٽ لاء فريزر ۾ وجهي ڇڏين. هن وقت کان پوء، رات لاء کنفريٽر کي فرج کي منتقلي ڪرڻ لاء.
- صبح جو، شربت تيار ڪريو: پاڻي سستن ۾ سست آگ تي رک ۽ کنڊ کنٽرر ۾ کنڊ وجهي. شربت جو انتظار ڪرڻ لاء يوسيسي استحڪام تائين پهچايو وڃي.
- اسٽو مان برتن نه ڪڍو، ٻير ان ۾ وجھو ۽ ان کي ڪوفيل آڻين. توهان جام نه ٿا ڪري سگهو، توهان کي جلدي سان ملائي سگهو ٿا. انهي کان پوء، باھ کي ڳڻي ڇڏيندا ۽ مڪمل طور تي ٿڌي کائڻ تائين ڌوئڻ ڇڏي.
- جڏهن هي ٿي سگهي ٿو، جام کي دٻايو وڃي ته مائڪ هڪ ڪنٽين ۾ رهي ٿي ۽ ٻير ٻيء ۾.
- سرف ٻيهر وري هڪ پليٽ تي رکيل، ڪوش ۽ هاسس بربرز شامل ڪيو. ھن عمل کي 3-4 ڀيرا ورجايو.
- آخري ٽڪري کي اٽڪل 30 منٽ ڪرڻ گهرجي. جام جي تيار ٿيڻ جي جانچ ڪرڻ، پليٽ تي ننڍڙو ڦٽو ڪن ٿا. جيڪڏهن اها وڇائي نه ٿي، ته پوء جهڳڙو تيار آهي.
- جيڪڏهن ڪا خواهش آهي ته پکا جي آخر ۾، ٿوري وين وينلا ڊڪ ۾ شامل ڪريو.
- جام جام ٿيڻ واريون جام ۽ رول تي ٺاھيل.
مٽي سان ٻيرڻ کان ڄام
توھان کي ضرورت آھي
- ٻلو مٽي - 1 ڪلو ميوو
- کنڊ - 1.5 ڪلو
- پاڻي 350 ڀ
- اخروت ڪارنس - 300 گ
تيار ٿيڻ جو طريقو
- جام لاء، توهان کي ٿيرڙو ٻيرڻ گهرجي. انهن کي سائيڪل ۽ سبز ٿيڻ گهرجي. گوبيري پاڻي پاڻيء جي هيٺان چڱي طرح ڪڪ، هر ڪنري تي ڪٽي ڪر ۽ ڪنگڻ سان ٻج کي هٽايو.
- سراب کي تيار ڪريو، سڄو اناج کي ٽوڙڻ کان سواء پاڻيء کي کنڊ ۽ ٽڪر تي گھٽ گرمي سان ٺهڪيو.
- پيٽ کي ٿوري بغير تي چوري ڪري، ان تي اخلاقي ڇڪيون ۽ ڪجهه منٽن لاء فرياد ڪريو. ڪائنات کي ڪٽڻ يا ڪٽي ڪٽي ننڍڙي ٽڪر ٺاهڻ لاء.
- بلڪل آسانيء سان نتيجن کي ڪاميابيء سان ميوو کڻي وڃبو، انهن کي هڪ مناسب ڪنٽين ۾ ورهايو.
- جڏهن اهو ڪم ڪيو ويندو آهي، ٻيرين کنڊ جي گرمي سان گڏ ٻير وجهي، باھ ۾ وجهي، ۽ جام جام ٿيڻ جو انتظار ڪريو.
- 10 ڪلاڪ لاء ٿوڙي مان ٽٽي ڪڍو، ٿڌي ۽ ٿڪايو.
- جڏهن هن وقت ختم ٿي وئي آهي، ڪپڙا واپس واپس آڻيو ۽ تيار نه ڪريو.
مددگار طريقن سان
تنهنڪري اهي ٻڪريون گرمي علاج دوران پنهنجي خوبصورت رنگا رنگ ڪٽ نه وڃائيندا آهن، اهو لازمي آهي ته شربت وارڊ ڪرڻ مناسب آهي. ٿڌي پاڻي ۾، توهان کي پهرين 10 چري جي پنن کي رکڻ ۽ 5 منٽن لاء ان کي گڏي رکڻ گهرجي. انهي کانپوء، پنن کي هٽائڻ گهرجي ۽ جام تيار ڪرڻ جاري آهي.