هگاس آگ پيتا هنگري هگهار جي استعمال ۾ رهبر آهي، تنهنڪري اهو مناسب آهي ته پيٽي هنگري آهي. پوپٽ کشش آهي ڇو ته اها گوشت جي گندم کانسواء پکايا ويندا آهن، پر ذائقي ۽ ذليل طور تي گوشت سان تمام گهڻو ساڳيو آهي. جواب نه ڄاڻڻ، ڇا مان تيار ٿئي ٿو هي ناڪڻ تمام ڏکيو آهي. ريسڪشن "ريڪلنگنگ" باقي بچيل هڻيون آهن.
مادي- پندر 300 گ
- ڪڪڙ جو اڍو 4 پي.
- والنٽ 50 ج
- برون 2 ٻلو
- سٽ 3 گ
- مرچ جي مرچ 2 g
- مکھن 50 ج
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 10 مليل آهي
- مرحلي 1 کاڌو تيار ڪريو: مکھن، گريبان، پياز، لوسن. آڱريون سخت ڀريل ۽ ٿڌو ٿي وڃن.
- مرحلو 2 ۾ پين، مکڻ کي وڌايو، سبزي کي وڌايو. مٽي ۽ ڏاڪڻ جوش ڪريو.
- پوئين 3 آڱا صاف ڪرڻ لاء، ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ ٻڪرين ۾ ملائي. گونگا، لوسن، لوڻ، مرچ جو ٺهيل ۽ کاڌا شامل ڪريو. هڪ گهربل ڪاميٽي ۾ پئجي وڃو.
- قدم 4 ڀرپور ڪرڻ کان اڳ، ختم ٿيل پتي 1-2 ڪلاڪ لاء فرج ۾.