ڳاڙهو آو ڳاڙهي شراب تي بلڪل غير معمولي خوشبو آوٽ ڀرڻ سان مزو به حيران ٿيندو. اهو هڪ ٿڌو اڪثر نه مليو آهي ۽ ضرور گهربل تجربو گهرجن لاء دلچسپي وڌائيندو. شراب کي ڪامل اچڻ کان پوء اهڙي قسم جي پروڊڪٽ جي شين کي ڏيندو آهي. شراب کي مائع جي مجموعي ڪاميٽي جو ٽيون حصو وٺڻ گهرجي. ٿڪو اچي اڇو سان نه، پر هڪ هلڪو ڳاڙهي رنگ سان.
مادي- شراب ڳاڙهو سيميساري 70 مليل آهي
- پاڻي 120 ملي ميٽر
- کنڊ 1 ميچ ايل.
- خشڪ 7 سڪي ٿي
- ڪڻڪ جو اٽو 1.8 طلوع.
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- سٽ 3 گ
- مرحلو 1 شراب جي لاء هڪ آلو ٺاهڻ لاء، اسان کي ڳاڙهو سميرين شراب، کنڊ، پاڻي، اٽو، خشڪ خمير، زيتون جو تيل، لوڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلو 2 مٽي سان گڏوگڏ مٽي خشڪ.
- مرحلو 3 زيتون جو تيل اٽو آڪسٽ ۾ شامل ڪريو.
- قدم 4 پاڻي ۽ شراب شامل ڪريو.
- مرحلو 5 آهستي آهستي آندل روانا، آو کي گوڏن ڀريو.
- قدم 6 آهستي نرم ۽ ٿورڙو هٿن ۾ ٿوري هجڻ گهرجي.
- مرحلي 7 آلي کي توليال سان گڏ ڪريو ۽ 1.5 ڪلاڪن تائين گرم جاء تي رکيل.
- قدم 8 آه تيار ڪيو. امتحان جي هن رقم مان، 3 وچولي پجي ويندا.