- اٽو - 2 پيٽ
- لوڻ - 1 چوٿون
- سودا - 3/4 چمٽا
- نااميد ٿيل مکھن، ڪمري جي گرمي - 240 گرام
- کنڊ - 1 پي
- هلڪو ڀريل کنڊ - 2/3 کپ
- وينلا 2 ميڙ مان ڪڍو
- وڏي ڳاڙهي - 2 ٽڪر
- ڪتو چڪليٽ - 360 گرام (يا چاکليٽ چپس جو 2 پيالو)
- واهٽ يا پيجنس - 1 پيالو (اختياري)
1. تندور ٿوري سان گڏ ھڪڙو مرڪز 190 درجا ڏانھن. پارچري ڪاغذ يا سليڪون ميٽن سان گڏ ٻه بنگنگ شيٽ ليس ڪرڻ لاء. اٽو مٽي، لوڻ ۽ سوڍي. مکسر هڪ وڏي ٿانو ۾ مکڻ مکڙي جي رفتار ۾ تقريبا 1 منٽ تي. 2 منٽ منٽن لاء کنڊ ۽ ڪشادو شامل ڪريو. وينلايو ڪڍو شامل ڪريو ھڪ وقت ۾ ھڪڙي ھڪڙا شامل ڪريو، ھر اضافي کان پوء ھڪ منٽ کان پوء. 2. مکسر جي رفتار گهٽ وڌ ۽ 3 سيٽ ۾ خشڪ اجزاء کي وڌايو، هر اضافي کان پوء ويندڙ. چاکليٽ ۽ گونٽ ٽڪر ٽڪر ۾ داخل ڪيو وڃي ٿو، گهٽ رفتار تي ميڪر سان گڏ، يا ربر اسپاتولا سان گڏ ڪريو. 3. ڪشش اسپون استعمال ڪندي ڪيڪنگ ٽري تي ڪوڪيز ٺاهيون، 5 سينٽ ڌاريا. 4- 10 بجي منٽ لاء هڪ بسائي ٽوڪ ڪريو، وچ واري ڪنڊ تي ايجاد ۽ سنئون جي جڳهن تي تيار ٿيڻ جي وچ ۾ پين کي ڦيرايو. ڪوڪيز ڪي وچ ۾ ٿوري نرم ٿي سگهي ٿي. تندور کان بيڪنگ شيٽ کي هٽايو ۽ 1 منٽن تائين اٿي، پوء بسڪوٽ کي گيٽ تي منتقل ڪرڻ لاء ۽ وڏي ڪمري جي گرمي کي گرم ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ لاء وڏي ميزبان اسپتوولا استعمال ڪريو. باقي ڪوڪيز کي گڏ ڪريو، بچس جي وچ ۾ بيڪنگ شيٽنگ کي کولڻ. 5. ڪوڪيز 4 ڏينهن تائين سيليل ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿي سگھن ٿيون، ۽ اهو پڻ ان کي ماپ ڪري سگھجي ٿو ۽ 2 مهينن تائين منجهيل هونديون.
خدمت: 45