- اڇو مشغول - 30 گرام (خشڪ)
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- لڪن جا ٻه ٽڪرا
- سوٽي ۽ زمين ڪارو مرچ - - مزو ڏيڻ
- لوز - 1 ٽڪرو
- جو - 450 گرام
- مٽي جو ٻج
- ٽڪ جا پن - 2 ٽڪر
- ٽماٽو پيسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ٽماڪن جو 600 گرامس
- مارسالا شراب - 1/2 پيٽ
- سبزياتي ورٿ 4 چلاس
سيپپس 1 گلاس گرم گرم پاڻيء ۾ نرم ڪرڻ، اٽڪل 20 منٽن تائين. درياء ۽ وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي. شيسيڪلوٿ جي ذريعي مشروم مان پاڻيء کي اڏايو ۽ ڇڏيو. هڪ وڏو ساسن ۾، تيل کي گرميء جي وچ تي گرمي وڌائي ٿو. لوڻ، مرچ ۽ مرچ سان موسم ۽ 5 منٽ لاء فٽ شامل ڪريو. لوڪ شامل ڪريو، سيپس ۽ ڪنو مشرڊ، موسم سان لوڻ ۽ مرچ سان. 7 منٽن تائين کائڻ کان پوء، مشرڊ برائون رنگ حاصل ڪرڻ شروع ڪيو. ڊيل جا، بي پتي، ٽماڪ پيسٽ، ٽماڪن ۽ 3 منٽن لاء ڪڪيو شامل ڪريو. شراب شامل ڪريو (جيڪڏهن توهان ان کي استعمال ڪنداسين)، اڇو مشغولن ۽ سبزي کان وٿ مان مائع. 30 منٽ لاء گرمي کي گهٽ ڪري ۽ ڌڪيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ لاوريل پنن کي ختم ڪريو.
خدمت: 4