کفن مٺي مرچ Brynza ھڪڙو مفيد گوشت آھي جيڪو رڍن مان ٺاھيندڙ شيدي يا ٻڪرين ۽ بکري جي کير جي ملاوت آھي. روس، يوڪرين، مولويوا، بلغاريا، بلقانن جي پکين ۾ گهڻو ڪري پني پکيڙيل آهي. سلادن ۾ پني کي شامل ڪريو، ٻيو ڪورس، پيادا. تمام سٺو، مرچ، نيبو، جوش سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو.
مادي- مرچ مٺي 3 پيس.
- Brynza 150 g
- هوري ڪڪڙ 1 پي.
- مکڻ 30 ج
- ڳاڙهي مرچ پاؤڊر 3 ج
- مرحلا 1 مرچ ٺاهڻ لاء پنيس سان ڀريل، اسان کي مٺي مرچ، مکڻ، پنيس، هيڪڙا، ڳاڙھو ڪڻڪ مرچ جي ضرورت آهي.
- ٻئي کي مرچ کان ڌوئڻ ۽ ڪٽي ڪرڻ لاء ڪٽڻ تائين ختم نه ڪرڻ. لڪن کي کليل ۽ مرچ جو ٻج مان هڻي.
- مرحلو 3 پنيس پيئي. ڳاڙهو کڻي ڳاڙهو ۽ ڳاڙهي مرچ.
- قدم 4 پڪ مرچ کائڻ.
- قدم 5 فرينگ پين ۾ ڀريل هر پاسي تي 1-2 منٽ لاء مکھن ۾ وڌو.
- مرچ 6 مرڪوز ٻاري جي مزاحمتي ٿانو ۾ ۽ تندور ۾ 25 منٽن تائين 25 ڪلو تائين.
- سارو 7 تازو ڀاڄيون ۽ جڙي سان خدمت ڪريو.