- تازو خمير - 10 گرام
- فلور - 600 گرام
- پاڻي - 250 ملائيندڙ
- آڱريون - 3 ٽڪر
- سٽ، کنڊ - 1 چمچ (بغير بغير)
- Brynza - 500 گرام
- خشڪ مکھن - 100 گرام
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر (فڻ لاء)
- کير - 200 ملائيندڙ
- کنڊ 2 - آرٽ. چمڙن جي
پڙهائڻ جو پهريون ڪم آوٽ ڀنگ آهي. هن کي ڪرڻ لاء، اٽو کي کنڊ سان گڏوڻ، لوڻ ۽ پاڻيء جو ڳاڙهو وجهي ڇڏيندا آهن. جيستائين ٺهيل ۽ محيط جيستائين اجزاء گھمندي. ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. 40 منٹ کے لئے بغير ڦيرايو. اڳيون، مڪمل آو کي 5 حصن ۾ ورهايو وڃي ۽ مکڻ سان 25 سينٽ جي قطر سان ڊسڪ ڪڍڻ گهرجي. سڄو ڀروسي کي 5 حصن ۾ ورهايو وڃي ٿو ۽ ڊسڪ ۾ ڦهلائڻ واري هر هڪ حصي جو هڪ حصو آهي. پوء ٿوري رول کي جيئن ته سورٽيل ۾. 30 سينٽ ۾ بورڊ سان گڏ بيڪنگ تيار ڪريو. مائن سان گڏ برتن ڌوء ۽ ان ۾ ڪيڪ بنا، سرپل ۾ آٹا سے ساسج کيل. انهن کي مضبوطيء سان نه رکڻ گهرجي، ڪيڪ اڃا تائين پکڙيل ۽ تقريبا ٻه ڀيرا وڌندا ويندا. هن کي ٿڌي 20 منٽن تائين ڇڏي وڃي ٿو، جيڪو توليدي سان ڍڪيل آهي. هن وقت، هڪ ٻرندڙ ڇانو تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، هڻي کنڊ کي هڻي هلڪو (ٿوري طرح) ۽ کير ٺاهڻ سان گڏ ٺڪرايو. کير سان ڀريل آندل ڪڪيو ۽ ڪيڪ اڳوڻي تارن کي 180 درجا ڏي. بلغاريا پائي پني سان گڏ 40-45 منٽ. تندور کان پوء، ڪيڪ ٿوري تيل جي هيٺان ٿوري (10-15 منٽن تائين).
خدمت: 7-9