گوشت سان کاڌو اسين يوناني انداز ۾ گوشت پائي پکين ٿا. ٻئي طرف، يوناني مٺي ۽ نموني ٻنهي پنڌ، يونان وارن ماڻهن کي تمام پيار ڪيو آهي. يونانيان، انهن جي بحريائيائيائي پاڙيسري وانگر، مصالحن ۽ بوٽن کي وينجن ۾ شامل ڪرڻ پسند ڪندو. گهڻو ڪري اهو ئي آهي: لوسن، جوش، ڊيل، آيگنگو، مٽي، ٺئي ۽ تلسي. هڪ لاورل پتي تقريبن اڻ لازمي عنصر آهي. رستي جو، هن ملڪ جي اتر ۾ "مٺي" مصالحن سان گوشت جو ميلاپ شوق آهي. مثال طور، ٻٻرڻ يا سورج کان نموني، نتيم يا ڪلو شامل ڪريو. يوناني کاڌ خوراڪ جي سادگي ۽ حسن جي ساڳئي وقت سان ٺهيل آهي. يوناني وارن جي غذا ۾ هميشه تازو ڀاڄيون، زيتون جو تيل، ٿڌي دٻاء، جهنگلي ساگر ۽ ليمون موجود آهن.
مادي- بيف گوپانگ 500g
- Brynza 250 g
- پف پيريري 500 گ
- تازي ٻوٽي 0.25 گونگا
- سائو تريل 0.25 گند
- انون 2 پي سي.
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- زيتون جو تيل 50 مليل آهي
- تازو تازو 0.25 گ
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- سٽ 4 پنچ
- مرحلا 1 هن پائي لاء ضرورت هوندي: گوشت، بريزا، تيار ڪيل پف پيسٽري، هڻڻ، پياز، زيتون جو زيتون.
- مرحلو 2 گوشت جي پيئڻ ۾ گوشت کي تناسب.
- پوئين 3 ڀريل پيڻ کي پيٽ ڪريو، زيتون جو تيل 2 پلاٽ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء گندگي بيف کي وڌايو، گونگا ڀڃي. پوء ٿوري ڳاڙھو ۾ ڇڪڻ کي ڇڪيو.
- پوئين کاڌل وچولي ڪب ۾ ڪٽ ڪريو.
- مرحلو 5 ساڳئي پين ۾ جتي منس تيار ڪئي وئي هئي، سبزي جي تيل جا ٻه چمڪڻ شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء پياز وڌائين.
- مرحلو 6 برائنزا کي ننڍي ڪعب ۾ ڪٽيو. عمدي چاقو سان ڪڪڙ کٽيو.
- مرحلو 7 ۾ هڪ ڪنٽين ۾ ٻرندڙ مٽي، ڀڪندڙ پياز، جگر ۽ پنيس کي ملائي ٿو. 2 ڏيڏيون، مرچ ۽ نموني کي ذائقو ڪريو. اسٽير.
- مرحلا 8 پينچ جي ڪاغذ سان پين کي ڍڪيو، آوٽ مان نڪرڻ ۽ ان کي ڀرڻ کان ٻاھر ڪڍو.
- قدم 9 ڪيڪ کٽ جي هڪ چادر سان گڏ ڪريو. زيتون جو تيل يا زردي سان گڏوگڏ ڪريو. پٿر سان ڪيترا ئي هنڌن ۾ هڪ ڪانٽو آهي. 30 منٽ لاء 30 ڪ.ف.ڪ تي ڪيڪ.
- سارو 10 جڏهن ڪيڪ زرين رنگ ٿي پوي ته ان کي تند مان ڪڍي وٺو.